laderas
Espresso - Colombia

Laderas del Tapias

12.00

Origen:  Caldas – Colombia
Varietat
: Caturra
Altitut: 1600-1900 msnm
Procés: natural
Collita: juny 2018

Notes: toffee, maduixa, poma

Rodrigo A.Pelaez, un dels productors de la regió de Las Laderas del Tapias produeix un dels cafès amb procés natural mes estable i bo de la regiò. La selecciò a l’hora de la collita es molt exahustiba recollint només les cireres més madures per aconseguir el màxim dolçor a la tassa.