What I Know About Running Coffee Shops

35,00

Esgotat

Editorial Progressive Coffee Ltd
Data de publicació 17 juny de 2018
Idioma Anglés
Número de pàgines 226

Esgotat

Colin Harmon és quatre vegades campió de l’Irish Barista Champion i propietari de 3fe Coffee a Dublín, una de les cafeteries de cafè d’especialitat més innovadores i progressistes del món. La seva implicació en el cafè s’ha estès al torrat, capacitació i consultoria, així com al desenvolupament d’equips de cafè per al mercat d’especialitat i més enllà. ” What I Know About Running Coffee Shops ” es basa en l’experiència de’n Colin en la construcció de 3fe des d’un carret d’un sol home a la sala principal d’un club nocturn fins al negoci de renom internacional que és avui. Les lliçons, històries i pautes, ofereixen una visió única i honesta de les realitats quotidianes del que moltes persones veuen com el treball dels seus somnis.