Curso home barista sensorial

85,00265,00

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Dónde Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
Horario de 9:30 a 12:30
Idioma del curso Castellano
Duración 3hr
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Si te apasiona el mundo del café y quieres poner a prueba tus habilidades sensoriales, este curso es para ti.

Resolveremos dudas básicas sobre las diferencias de aroma y sabor presentes en el café ¿De dónde vienen? ¿Por qué un café sabe diferente a otro? ¿Qué son las puntuaciones en un café? ¿Para qué sirve una cata? Todas estas dudas y más las resolveremos en este taller.

Ejercicios prácticos

  • Fase olfativa: reconocimiento de las diferentes familias aromáticas en el café.
  • Cata de gustos básicos: ácido, salado, amargo y dulce en diferentes intensidades
  • Cata de a ciegas de gustos básicos en diferentes intensidades
  • Ejercicios de cuerpo, textura y balance en un café
  • Cata de seis cafés

La semana del curso te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!

Para cualquier información adicional escríbenos a info@thecoffeeacademy.es

 

**Nomad Coffee se reserva el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 2 asistentes.