Introducción al café de especialidad

235,00

Dónde Cal Nomad, C/ Marroc 160, Barcelona
Horario 9:00h - 11:00h

En este curso intensivo aprenderás:

– El viaje del café de la plantación a la taza

– Cómo tostar muestras de café

– Qué es una cata y por qué se hace

– A catar los cafés tostados

– La diferencia entre tueste para filtro y para espresso

– Las peculiaridades de los procesos natural, semi-lavado y lavado

Para este curso recomendamos que no lleves perfume, porque necesitarás tu olfato al 100%