ENVÍOS GRATIS A ESPAÑA Y EUROPA*

Espresso
Colombia
DESCAFEINADO

12,0024,00

Limpiar

Variedad Castillo, Colombia
Altitud 1700/1900 msnm
Proceso Sugar Cane Decaf
Cosecha 2019
Notas ChocolateNueces de CaliforniaSugar cane
Limpiar

Aromas intensos a azúcar de caña, chocolate y nueces, con este café disfrutamos de un sabor agradable, equilibrado y limpio en boca y con un final muy marcado de chocolate negro.

Una selección de diferentes productores de la región de Caldas en Colombia. Este descafeinado se realiza solamente con cerezas maduras con un proceso lavado y luego descafeinado con un producto derivado de la caña de azúcar. Sin utilizar ningún producto químico y con una excelente selección obtenemos un café descafeinado muy dulce y achocolatado. ¡Disfrútalo!

Todos nuestros cafés con tueste para espresso podrás prepararlos en tu Moka Pot de casa con la receta que puedes encontrar en la sección NOMAD at Home.

Si tienes una máquina espresso te recomendamos utilizar 18 gramos de café para extraer 36 gramos en taza en un tiempo de 29 segundos. Nosotros utilizamos una temperatura de 93ºC con la ayuda de 9 bares de presión.

Te ofrecemos estas pautas para que tengas una guía a la hora de desarrollar una receta, pero debes de tener en cuenta que ésta puede cambiar según la máquina con la que trabajas, el molino y el agua que estás utilizando.

Nuestra máquina: La Marzocco, Linea PB
Nuestro molino: Victoria Arduino, Mythos One
Nuestra agua: Agua osmotizada, 110 ppm