Si ya sabes preparar un espresso con café de especialidad, dominas de manera básica la técnica, textura, temperatura y emulsión de la leche, pero quieres llevar tus diseños al siguiente nivel, este curso es para ti.
Aprenderás sobre los distintos tipos de leches, sus composiciones y cómo éstas interactúan con el café. Te enseñaremos todo sobre la emulsión y resolveremos dudas cotidianas que se pueden presentar en tus preparaciones.
Además de perfeccionar las 2 figuras básicas del latte art (corazón y tulipa) llevaremos la técnica hasta el siguiente nivel: rosettas e invertidos.
¿Qué incluye?
- · Perfeccionar la texturación y temperatura de la leche
- · Presentación técnica de los dibujos a realizar ( tulipán de seis, rosetta, tulipán invertido)
- · Perfeccionamiento de de diseños básicos: corazón, tulipa
- · Simetría, contraste, textura llenado de la taza y similitud con la referencia
- · Consejos para llevar tu latte art al siguiente nivel
Si quieres realizar este taller de manera personalizada, ve a la opción desplegable “curso personalizado” para más información.
DETALLES PRÁCTICOS
El Curso Latte Art tiene un costo de 150€ por persona y se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona. El horario es de 9:30 a 12:30 y el curso se dicta en castellano.
La semana del curso te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!
TÉRMINOS Y CONDICIONES
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 4 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Para cualquier información adicional, puedes escribirnos a
[email protected]