Únete a nuestra aventura sensorial con un taller de cata de café
Transforma tu forma de disfrutar cada taza con nuestra experiencia de cata única. Te ofrecemos la oportunidad de aprender a catar café bajo la guía de experimentados baristas. Durante 60 minutos inmersivos, descubrirás las técnicas clave para desentrañar los secretos del café, desde su aroma hasta su sabor.
Este taller de cata de café es más que una simple degustación; es un viaje educativo diseñado para entusiastas y novatos por igual, llevado a cabo en el corazón de la cultura del café. ¿Estás listo para elevar tu conocimiento y unirte a una comunidad creciente que valora cada detalle de una auténtica cata de café en Barcelona?
La experiencia única de una cata de café
En nuestra búsqueda para entender cómo catar café, nos sumergimos en un mundo donde los sentidos se afinan y los detalles más sutiles cobran protagonismo. La cata no es simplemente un acto de degustación, sino un ritual que cada amante del café debe experimentar. Acompañados de un barista profesional, cada sorbo se transforma en una página escrita en el diario de nuestro paladar.
Qué esperar de tu primera cata de café
En tu primer encuentro con la técnica de cata de café, te sentirás como un explorador al inicio de tu viaje. Te enseñaremos a organizar tus sensaciones y a traducir en palabras lo que tu paladar descifra. Juntos aprenderemos a evaluar café, desde su aspecto visual hasta su complejidad en boca, pasando por su aroma.
Distinguir aromas y sabores: Técnica de cata de café
Nuestra meta es afinar tu habilidad para identificar las variadas notas de sabor presentes en cada taza. La técnica de cata de café es un arte que perfeccionarás con práctica: a través de ejercicios de reconocimiento, aprenderás a distinguir desde la acidez vibrante hasta la dulzura sutil que cada grano aporta.
El rol del formador en la cata
El formador profesional es tu guía experto, quien con paciencia y conocimiento te llevará por el laberinto sensorial del café. Con sus consejos, aprenderás a desentrañar el perfil de cada café y a entender la importancia de cada paso en el proceso de cata, todo un protocolo que enseña la manera en que prueban los cafés los expertos catadores.
Evaluación sensorial de diferentes variedades
Nuestra experiencia en la evaluación sensorial de café nos permite identificar las características únicas que definen a cada tipo de café. Desde la acidez vibrante de un grano africano hasta la diversidad de un café sudamericano, cada sorbo revela notas intrínsecas y sutilezas escondidas que solo un paladar entrenado puede percibir.
El taller fast tast se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona.
La semana del curso te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!
¿Que incluye?
- Breve explicación sobre el café de especialidad
- Explicación de los pasos para catar
- Explicación de la temática del día
- Cata grupal
- Ejercicio práctico
Términos y condiciones
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 10 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Importante: No nos hacemos responsables de compras de terceros, como reservas de vuelos u hoteles.
Política de cancelaciones
- Cuando realizas la compra de un curso, tu plaza queda automáticamente reservada. Esto significa que, si no asistes, podrías estar dejando fuera a otras personas interesadas. Por ello, aplicamos la siguiente política:
- Se aplicará una penalización del 50% si cancelas con menos de 15 días de antelación o dentro de las 48 horas previas al curso. En ese caso, se reembolsará solo el 50% del importe total.
- No se realizarán reembolsos si el alumno no asiste al curso o si la cancelación se comunica con menos de 48 horas de antelación.
- Una vez fijada la fecha del curso, no se podrán realizar cambios, salvo en casos de fuerza mayor como enfermedad o accidente.
- En situaciones justificadas por fuerza mayor (enfermedad, accidente...), se ofrecerá al alumno una plaza en la siguiente edición del curso. Este cambio solo podrá realizarse una vez. Si no asiste a la nueva fecha, no se devolverá el dinero.
- En el caso de cupones regalo, estos tendrán una validez de 12 meses desde la fecha de compra.
Aclaración: La política de cancelación no se aplica por enfermedades o accidentes. En esos casos, el alumno podrá reprogramar su participación como se indica arriba.
Puntualidad
Te pedimos que llegues con puntualidad al curso. Daremos un margen de cortesía de 5 minutos antes de comenzar. Pasados 15 minutos desde la hora de inicio, no se permitirá la entrada, por respeto al resto de participantes y al correcto desarrollo de la clase. Agradecemos tu comprensión.
Para cualquier información, puedes escribirnos a
[email protected]
