Ubicats a la impressionant regió de Sidamo, Samuel Tunisisa i la seva família fa més de tres dècades que estan dedicats al cafè. El compromís de Samuel amb la millora de la seva finca i la producció de cafè d'alta qualitat s'ha anat perfeccionant contínuament al llarg dels anys, aplicant bones pràctiques agrícoles, com la poda, el recep i la plantació de nous plançons de cafè.
La combinació de gran Altitut i terres rics en nutrients proporciona una base ideal perquè el cafè de Samuel segueixi creixent. Tot i això, és la seva passió i dedicació el que realment distingeix el seu cafè. En cultivar cafè sota ombra i produir el seu propi compost, elimina la necessitat de fertilitzants químics, garantint un enfocament agrícola més sostenible i respectuós amb el medi ambient.
Com a part del Projecte Lalisaa, Samuel rep suport agronòmic de Sucafina Ethiopia i accedeix a sessions de formació que milloren les seves habilitats en cultiu, collita i processament. El seu compromís amb la producció d'alta qualitat i la seva participació al Projecte Lalisaa li permeten accedir a millors mercats i millorar els seus ingressos. Dissenyat per empoderar els petits productors, el Projecte Lalisaa escurça la cadena de subministrament, millorant la qualitat i augmentant els rendiments.
A la seva finca de 5 hectàrees, Samuel Tunisisa adopta els principis de l'agricultura regenerativa. Mitjançant tècniques d'agroforesteria, cultiva tant aliments com cultius comercials, creant un ecosistema divers i pròsper. L'ombra natural dels cultius intercalats genera un microclima ideal per als cafets. Cultiva una barreja de varietats locals tradicionals, històricament anomenades Ethiopian heirloom, cosa que garanteix la diversitat genètica i la resiliència. Aquest enfocament holístic no només enriqueix el sòl, sinó que també augmenta la biodiversitat, beneficiant tota la finca.
