课程内容
第一部分：意式浓缩咖啡基础
- 意式浓缩咖啡核心概念回顾。
- 优质萃取的基础。
- 意式浓缩咖啡的基本变量：粉量、研磨度、萃取时间和出液量。
- 这些变量如何影响杯中风味。
第二部分：萃取实操
- 两人一组进行实操。
- 三个咖啡师工作站，每个工作站使用不同的咖啡豆。
- 在每个工作站调整参数并萃取意式浓缩咖啡。
- 对比萃取曲线以理解感官差异。
- 建立每种咖啡风味的感官记录。
第三单元：牛奶乳化
-牛奶及其特性介绍。
- 干练操作练习。
- 用水进行乳化原理实践。
- 最终使用牛奶进行实践，并绘制基础拉花图案（根据学员水平而定）。
期待您的到来！
感官技能课程将在我们位于巴塞罗那08019区Carrer Marroc 160号的烘焙工坊举行。
课程开始当周，我们将通过电子邮件提醒您课程时间，期待与您相见！
重要提示：对于第三方购买服务（如机票或酒店预订），我们概不负责。
条款与条件
在 The Coffee Academy，我们致力于为所有学员提供高质量的学习体验。然而，如果最低开班人数未达到 4 人，我们保留重新安排课程日期或退还全部课程费用的权利。我们致力于让您满意，并将尽最大努力满足您的需求，确保您从本次学习体验中获得最大收益。
取消政策与准时出席规定
当您购买课程时，您的名额将自动预留。这意味着，如果您缺席，可能会导致其他感兴趣的人无法参加。因此，我们执行以下政策：
- 若您在开课前15天内或开课前48小时内取消，将收取50%的违约金。 在此情况下，仅退还总费用的50%。
- 若学员未出席课程，或在开课前48小时内通知取消，将不予退款。
- 课程日期一旦确定，原则上不可更改，但因疾病或意外等不可抗力情况除外。
- 因不可抗力（疾病、意外事故等）导致无法参加的，将为学员提供下一期课程的名额。此项调整仅限一次。若学员未能参加新的课程日期，将不予退款。
说明：取消政策不适用于因疾病或意外事故的情况。在此类情况下，学员可按照上述规定重新安排参加时间。
准时出席
请准时到达课程现场。开课前将给予5分钟的宽限时间。开课15分钟后，出于对其他学员的尊重及确保课程正常进行，恕不允许入场。感谢您的理解。
如有任何疑问，请发送邮件至 info@thenomadcoffeeacademy.es
如需定制本工作坊，请点击下拉菜单中的“定制工作坊”选项获取更多信息。
