专业酿造

在The Coffee Academy参加SCA专业冲煮课程，成为滤泡咖啡专家。您是否希望精通手冲咖啡的各个方面，并成为行业内的技术权威？SCA专业冲煮课程是精品咖啡协会（Specialty Coffee Association）提供的最先进的滤泡冲煮方法培训。该课程将为您提供带领团队、优化配方，并以科学、精准的方式控制每个变量的工具。报名要求：报名本课程需已完成并通过SCA冲煮中级课程，并具备可验证的手工萃取方法实践经验。在SCA专业冲煮课程中，您将学到什么？萃取变量的深入分析及其对杯中风味的影响熟练掌握折光仪、 温度控制器及精密称重系统等测量工具的熟练运用根据水质成分、咖啡种类、产地及冲煮方法对配方进行建模与优化对萃取数据进行统计分析，以支持技术决策为工作团队和咖啡馆制定质量控制规程为在冲煮领域担任技术、培训或竞赛相关角色做好准备本课程面向哪些人群？本课程专为咖啡行业的高级专业人士、资深咖啡师、培训师、顾问以及精品咖啡馆、烘焙厂或感官实验室的质量负责人设计。 如果您追求技术卓越和行业领导力，本课程将是您迈出的下一步。SCA冲煮专家认证完成课程并通过严格的理论和实践考试后，您将获得SCA冲煮专家官方认证，这是特种咖啡行业中备受国际认可的资质之一。