Brew fonaments

¡Domina l'art del cafè filtrat amb el Curs SCA Brewing Bàsic a The Coffee Academy! T'interessa el món del cafè d'especialitat i vols aprendre a preparar cafè de filtre com un professional? El Curs SCA Brewing Fonaments és ideal per als que desitgen adquirir coneixements tècnics sobre els mètodes de preparació manual més usats al sector barista. Tant si estàs començant al món del cafè com si ja tens experiència en espresso i vols aprofundir en el brew barista i mètodes manuals, aquest curs et proporcionarà una base sòlida i professional? del cafè de filtre: mètodes manuals (V60, AeroPress, Orea etc.)Variables que afecten l'extracció: proporcions, mòlta, temperatura i tempsÚs adequat de l'equipament: balances, molinets, filtres i mésTècniques de preparació consistents i repetiblesAvaluació sensorial bàsica per identificar una bona tassaRecomanacions per mantenir per a aspirants a baristes, amants del cafè, i professionals que volen especialitzar-se en mètodes dextracció manual. També és ideal com a complement a la formació en espresso o per a aquells que treballen en cafeteries d'especialitat. Certificació oficial SCA En finalitzar el curs, podreu optar a la certificació oficial SCA Brewing Foundation, una acreditació reconeguda a nivell internacional que avala els vostres coneixements i habilitats en mètodes de preparació manual.