TALLER LATTE ART EN ANGLÈS
- On Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
- Horario de 16:00 a 19:00
- Idioma del curs Anglès
- Durada 3hr
FAQ
En els nostres cursos, els baristes aprenen diverses tècniques de latte art que inclouen el cor, la roseta i el tulipà, entre altres dissenys. A més, ensenyem com combinar moviments i controlar l'abocament per crear art a la superfície de la beguda i donar vida a dissenys de cafè originals i complexos.
L' especialització en latte art és cabdal per a qualsevol barista professional que vulgui diferenciar-se per la seva tècnica i presentació. El latte art no només millora l'experiència visual del client, sinó que també és un reflex de la qualitat del cafè i la perícia del barista en la creació de la beguda.
La formació contínua garanteix que els baristes es mantinguin actualitzats amb les últimes tendències i tècniques en el món del cafè. Això és essencial no només per millorar les seves habilitats pràctiques, sinó també per comprendre millor la teoria darrere del que fa que un cafè sigui excepcional, cosa que en última instància pot millorar la seva trajectòria professional.
Els cursos avançats ofereixen als baristes les eines i coneixements per explorar noves possibilitats i desafiar els límits de l'ús del cafè com a llenç artístic. Fomentem l'experimentació amb diferents estils i mètodes, la qual cosa permet a cada barista desenvolupar un enfocament únic i creatiu per al latte art.
Noves tecnologies com màquines d' espresso amb ajustos més precisos i programari especialitzat per a disseny en cafè estan revolucionant el latte art. Aquestes innovacions permeten als baristes ser més precisos en les seves creacions i expandir les seves possibilitats artístiques amb dissenys més detallats i complexos.
La llet emulsionada és fonamental per al latte art, ja que la seva textura i temperatura adequades permeten crear un microfoam que és fàcil d'abocar i sosté els dissenys a la superfície del cafè. Els nostres cursos emfatitzen en com obtenir la textura perfecta i la tècnica adequada per a la vaporització i maneig de la llet.