Ven a compartir con Dara, también conocida como Dara Caffeine. Ingeniera química, Q-Grader y especialista en el agua del café, así como en Sensory y Brewing, Dara representa a Orea en España y a nivel internacional. Su enfoque combina ciencia, técnica e innovación para impulsar nuevas formas de comprender y disfrutar el café de especialidad.
En el marco de nuestro proyecto formativo, Dara se suma como colaboradora clave para enriquecer la experiencia de aprendizaje desde una perspectiva técnica y sensorial. Juntos exploraremos el café desde su complejidad molecular hasta su expresión en taza, creando un espacio donde el conocimiento profundo se convierte en herramienta para crecer y compartir.
Contenido del curso
Play and Brew: una dinámica fresca y divertida para entender cómo pequeñas variables transforman una taza de café.
Conociendo Orea: descubre los valores de la marca y cómo sus métodos de filtrado han cambiado la forma de preparar café en todo el mundo.
Con Dara — Dart Caffeine: una sesión práctica para explorar el potencial de los tres brewers de Orea. En sinergia con el equipo de Nomad Academy, Dara propone una dinámica colaborativa donde la técnica, la innovación y la exploración sensorial se unen para descubrir nuevas posibilidades en la extracción y la experiencia del café filtrado.
Método TCA: te mostraremos cómo analizamos y probamos nuevos productos antes de llevarlos a nuestros locales o a la web, compartiendo los protocolos de calidad que nos ayudan a apostar por lo mejor.
Demostración y cata: prepara y prueba junto a nosotros los tres métodos de Orea. Analizaremos sus diferencias mientras anotas tus descubrimientos en un cuaderno diseñado especialmente para la ocasión.
Prueba libre en grupos: el momento más esperado, donde tendrás la oportunidad de experimentar. Cambia filtros, molinos, aguas o kettles para lograr tu objetivo: más cuerpo, más acidez o más dulzor. Cada ronda será un reto y la mejor receta tendrá premio.
El taller se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona.
La semana del curso te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!
Términos y condiciones
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 10 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Importante: No nos hacemos responsables de compras de terceros, como reservas de vuelos u hoteles.
Política de cancelaciones
- Cuando realizas la compra de un curso, tu plaza queda automáticamente reservada. Esto significa que, si no asistes, podrías estar dejando fuera a otras personas interesadas. Por ello, aplicamos la siguiente política:
- Se aplicará una penalización del 50% si cancelas con menos de 15 días de antelación o dentro de las 48 horas previas al curso. En ese caso, se reembolsará solo el 50% del importe total.
- No se realizarán reembolsos si el alumno no asiste al curso o si la cancelación se comunica con menos de 48 horas de antelación.
- Una vez fijada la fecha del curso, no se podrán realizar cambios, salvo en casos de fuerza mayor como enfermedad o accidente.
- En situaciones justificadas por fuerza mayor (enfermedad, accidente...), se ofrecerá al alumno una plaza en la siguiente edición del curso. Este cambio solo podrá realizarse una vez. Si no asiste a la nueva fecha, no se devolverá el dinero.
Aclaración: La política de cancelación no se aplica por enfermedades o accidentes. En esos casos, el alumno podrá reprogramar su participación como se indica arriba.
Puntualidad
Te pedimos que llegues con puntualidad al curso. Daremos un margen de cortesía de 5 minutos antes de comenzar. Pasados 15 minutos desde la hora de inicio, no se permitirá la entrada, por respeto al resto de participantes y al correcto desarrollo de la clase. Agradecemos tu comprensión.
Para cualquier información, puedes escribirnos a
[email protected]
