Camino al Q Grader: Preparación esencial para profesionales
En nuestro viaje por el fascinante mundo del café, nos encontramos con una profesión que ha ido ganando prestigio y reconocimiento: el barista Q grader. Si alguna vez te has preguntado cómo se certifica la calidad de un café y quiénes son los responsables de tan meticuloso proceso, estás en el lugar indicado. La certificación barista y la formación barista son etapas cruciales en la carrera de quienes deseen especializarse en este sector. Nuestro objetivo es desentrañar los secretos detrás de los cursos de Q grader, esas intensas formaciones que transforman a los entusiastas del café en verdaderos especialistas.
La habilidad de discernir y valorar cada matiz, cada aroma, y cada gusto del café, no es solamente para el deleite personal; es una competencia profesional que tiene un impacto directo en la industria cafetera global. Sumérgete con nosotros en la apasionante disciplina de la cata de café y descubre cómo los especialistas en café contribuyen a la calidad del producto que disfrutamos día a día. ¿Estás listo para explorar el camino hacía convertirte en un Q Grader y cambiar tu perspectiva del café para siempre?
El rol fundamental del barista Q Grader en la industria del café
Comprendemos que el Q grader especialista en café, se ha convertido en una figura esencial para garantizar la excelencia. Su tarea va más allá de la simple evaluación de café; se trata de un compromiso con la calidad que beneficia a toda la cadena productiva.
¿Qué es un Q Grader y cuál es su importancia en el café de especialidad?
Un Q Grader es alguien que, tras una intensa formación y una rigurosa certificación de calidad del café, se convierte en un experto capaz de discernir y calificar las complejas características de un café de especialidad. Esta certificación no solo válida su conocimiento, sino que también garantiza una evaluación objetiva y precisa, donde los cafés excepcionales que alcanzan o superan los 80 puntos sobre 100 son valorados por su singulares perfiles sensoriales.
La certificación de Q Grader como estándar internacional de calidad
La certificación de Q Grader representa un estándar internacional que armoniza la calidad y el lenguaje en torno al café. Nosotros, como Q graders, tenemos el deber y la destreza para identificar y comunicar con precisión lo que hace especial a cada grano, utilizando un protocolo respetado globalmente y que continuamente se adapta a las nuevas tendencias del mercado.
La contribución de los Q Graders a las comunidades cafetaleras
Los especialistas en café juegan un rol trascendental en el empoderamiento de las comunidades cafetaleras. Les proporcionamos las herramientas y el conocimiento necesario para producir café de calidad que cumpla con las expectativas del mercado internacional y, al mismo tiempo, incrementar su valor económico y reconocimiento. Esta labor es una piedra angular en la sostenibilidad y el futuro del café de especialidad.
¿Qué incluye?
- Explicación del protocolo Q Grader y de las 19 pruebas en las que serás evaluado
- Habilidades de catación: aprenderás a diferenciar los cafés según su origen y proceso
- Habilidades sensoriales: Intensidad e interacción de gustos básicos (ácido, dulce y salado)
- Habilidades olfativas: A través de un kit de aromas, te enseñaremos a agruparlos en sus 4 categorías: enzimáticos, dulces, destilación seca y defectos
- Triangulación: Encontrar el café diferente dentro del trío
- Cata de ácidos
- Calidad y defectos en el café verde
- Calidad y defectos en el café tostado y los tipos de tueste que existen
- Dossier con explicaciones de las pruebas y ejercicios prácticos
- Presentación realizada en el curso
- Soporte en cualquier duda una vez finalizado el curso
- Comida incluida
¡Te esperamos!
Términos y condiciones
En The Coffee Academy, nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Dos semanas antes de la realización del curso, recibirás un correo de confirmación. En caso de no alcanzar el mínimo de tres asistentes, el curso será cancelado y se procederá a la devolución del importe total.
Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para adaptarnos a tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Importante: No nos hacemos responsables de compras de terceros, como reservas de vuelos u hoteles.
The Coffee Academy no se responsabiliza de la aprobación del programa Q Grader, pero garantizamos que recibirás formación de la mano de los mejores profesionales para ayudarte a lograrlo.
Para cualquier información adicional o si deseas realizar este curso de manera personalizada, puedes escribirnos a info@thecoffeeacademy.es.
Política de cancelaciones
Cuando realizas la compra de un curso tu plaza se reserva automáticamente, si no asistes dejas fuera a otras personas que les hubiera gustado participar, a continuación te indicaremos los puntos de nuestra política de cancelación:
- Se cobra una penalización del 50% si el curso es cancelado en menos de 15 días o 48 h antes de la realización del curso, devolviendo solo la mitad de la compra total del curso.
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