Contenido del curso
- Introducción sensorial: Tipos de orígenes y sus características, procesos en el café, cata de gustos básicos, cata de cuerpo, intensidad y defectos, cata de 6 orígenes diferentes.
- Introducción al filtro: Cata de aguas diferentes, cata del mismo café con diferentes aguas, reconocimiento de variables para una buena preparación de filtro, preparación con el método elegido por el cliente y demostración de una preparación con filtro automático.
- Introducción al espresso: Explicación de las variables básicas, preparación de recetas, prueba de espresso y técnicas para extraer un buen café.
- Explicación y preparación de las bebidas más habituales que se realizan en una cafetería de especialidad.
- Introducción al latte art: Explicación de las variables básicas para una buena emulsión, práctica de diferentes patrones (según el nivel de los asistentes).
- Limpieza y cuidado de la maquinaria.
- Resolución de dudas generales.
- Dossier con todo lo aprendido en el curso (se enviará una vez finalizado el curso).
- Soporte sobre cualquier duda que podáis tener una vez finalizado el curso.
- Maquinaria que utilizarás: Línea Classic de La Marzocco y Mythos One de Victoria Arduino.
¡Te esperamos!
Para cerrar el día y la hora deberás de ponerte en contacto con
[email protected]
El curso completo se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona.
Este curso está diseñado especialmente para tu equipo y puede incluir hasta un máximo de 2 participantes.
Importante: No nos hacemos responsables de compras de terceros, como reservas de vuelos u hoteles.
Términos y condiciones
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 4 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Política de cancelaciones y puntualidad
Cuando realizas la compra de un curso, tu plaza queda automáticamente reservada. Esto significa que, si no asistes, podrías estar dejando fuera a otras personas interesadas. Por ello, aplicamos la siguiente política:
- Se aplicará una penalización del 50% si cancelas con menos de 15 días de antelación o dentro de las 48 horas previas al curso. En ese caso, se reembolsará solo el 50% del importe total.
- No se realizarán reembolsos si el alumno no asiste al curso o si la cancelación se comunica con menos de 48 horas de antelación.
- Una vez fijada la fecha del curso, no se podrán realizar cambios, salvo en casos de fuerza mayor como enfermedad o accidente.
- En situaciones justificadas por fuerza mayor (enfermedad, accidente...), se ofrecerá al alumno una plaza en la siguiente edición del curso. Este cambio solo podrá realizarse una vez. Si no asiste a la nueva fecha, no se devolverá el dinero.
Aclaración: La política de cancelación no se aplica por enfermedades o accidentes. En esos casos, el alumno podrá reprogramar su participación como se indica arriba.
Puntualidad
Te pedimos que llegues con puntualidad al curso. Daremos un margen de cortesía de 5 minutos antes de comenzar. Pasados 15 minutos desde la hora de inicio, no se permitirá la entrada, por respeto al resto de participantes y al correcto desarrollo de la clase. Agradecemos tu comprensión.
Para cualquier información, puedes escribirnos a
[email protected]
Si quieres realizar este taller de manera personalizada, ve a la opción desplegable “taller personalizado” para más información.
