PARA CAFETERÍAS DE ESPECIALIDAD: LATTE ART
- Dónde Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
- Horario de 9:30 a 12:30
- Idioma del curso Castellano
- Duración 3hr
FAQ
Nuestro curso está enfocado en enseñar y perfeccionar el arte del café. El sistema de clasificación de latte art establece niveles para evaluar y guiar el progreso de los baristas, abordando desde lo básico hasta técnicas avanzadas, con el fin de innovar en latte art con cada taza de espresso.
Cubrimos los conceptos esenciales para realizar diseños básicos en latte art y sentar las bases para técnicas más avanzadas, partiendo desde una buena emulsión a una buena creación de dibujos.
Un barista es tanto un artista como un técnico, responsable no solo de preparar bebidas excepcionales sino también de innovar en el diseño de latte art.
Nuestro sistema ofrece una estructura de niveles para evaluar habilidades y progreso. Cada nivel determina las competencias adquiridas y lo que se necesita para avanzar, con instrucciones claras para mejorar en el aprendizaje del latte art.
La certificación valida la habilidad y el conocimiento en latte art, abriendo puertas a oportunidades profesionales. El aprendizaje continuo es esencial para mantenerse actualizado y perfeccionar constantemente la técnica y la creatividad.
Ofrecemos instrucción en métodos complejos y diseños intrincados, como rosettas, corazones y tulipanes, así como técnicas de vertido libre, para que los baristas puedan llevar su arte del café a un nivel superior.
Los niveles del sistema de clasificación corresponden a diferentes habilidades y técnicas en latte art. Explicamos lo que cada nivel implica y cómo los baristas pueden identificar su progreso y los pasos a seguir para mejorar.