SCA BARISTA INTERMEDIO

Curso SCA barista intermedio en Barcelona
¡Conviértete en un barista certificado con The Coffee Academy!
¿Te apasiona el mundo del café de especialidad y te gustaría convertir esa pasión en una carrera? En The Coffee Academy, te ofrecemos el Curso SCA Barista Intermedio que te dará todas las herramientas necesarias para destacarte en la industria del café.

Detalles del curso SCA Barista intermedio en The Coffee Academy

Aquí tienes un resumen del contenido del curso:

- Conocimientos Generales: Aprende sobre las especies de café Arábica y Robusta, la importancia de la desgasificación y cómo el grado de tueste influye en el sabor.
- Gestión del Espacio y Flujo de Trabajo: Optimiza tu área de trabajo para una mayor eficiencia.
- Componentes y Uso Seguro del Molino y la Máquina de Espresso: Descubre cómo utilizar y mantener tu equipo de forma adecuada.
- Proceso del Espresso: Desde recetas de espresso hasta calibración y técnicas de dosificación y tampeado.
- Análisis Sensorial del Espresso: Desarrolla tu capacidad para evaluar la calidad del espresso.
- Texturización de la Leche: Aprende sobre frescura, crema y temperatura ideal para la leche.
- Menú Basado en Espresso: Conoce las bebidas más comunes y cómo prepararlas correctamente.
- Limpieza y Seguridad: Mantén un entorno de trabajo limpio y seguro.
- Calidad del Agua: Entiende cómo la calidad del agua afecta el sabor y funcionamiento de la máquina.
- Atención al Cliente y Gestión del Café: Mejora tu servicio al cliente y la gestión de tu establecimiento.
El curso incluye una comida para que solo te concentres en aprender. Sin embargo, el examen y la certificación SCA tienen un costo adicional de 100€, que debes adquirir por separado.
El curso SCA Barista Intermedio dictado por The Coffee Academy es una inversión valiosa para cualquier barista que quiera destacarse en la industria del café de especialidad. No solo adquirirás conocimientos y habilidades prácticas, sino que también te prepararás para obtener una certificación reconocida mundialmente. ¡Inscríbete ahora y da el primer paso hacia una carrera exitosa en el mundo del café!

Incluye:

- Tipos de cafés y el impacto del origen y el proceso
- Impacto del tueste en la solubilidad y densidad
- Desgasificación del café tostado
- Flujo de trabajo: disposición de accesorios y equipos de café trabajando en parejas
- Espresso: modelos de molinos y tipos de muelas, técnicas de dosificación, distribución y tampeado. Intensidad y extracción en la elaboración del espresso, uso de un refractómetro y construcción de bebidas
- Análisis sensorial del espresso: cuerpo y textura y uso de la rueda de sabor SCA
- Calidad del agua
- Leche: composición y deterioro del producto, calidad y estabilidad, sustitutos vegetales, técnicas de vaporización, estándar de crema y latte art de SCA
- Limpieza, salud y seguridad
- Interacciones con el cliente, costos y bienes
- Comida incluida
Inversión: 585,00€
Certificación SCA adicional: 100,00€


Términos y condiciones

En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 3 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.

Para cualquier información adicional, puedes escribirnos a [email protected]