La estación de lavado Hadeso se sitúa en el corazón de la región de Guji, en Oromía, aproximadamente entre 300 y 400 km al sur de Adís Abeba. Este proyecto representa la colaboración de 500 pequeños productores locales que cultivan café en las tierras que durante generaciones ha trabajado el pueblo Oromo. Cada productor contribuye sus cerezas cuidadosamente seleccionadas a este esfuerzo colectivo, permitiendo que las variedades locales y los microclimas singulares de la región brillen en cada taza.
La región de Guji se estableció como zona productora independiente en 2002, separándose de Yirgacheffe. Aunque es relativamente joven como región diferenciada, sus cafés han ganado reconocimiento mundial por ser distintos tanto de Yirgacheffe como de Sidamo, gracias a sus características únicas de terroir y biodiversidad local. El exportador, Testi Specialty Coffee, ha seleccionado y clasificado este lote en grado 1 para garantizar una calidad uniforme excepcional.
Más allá del procesamiento de café de alta calidad, Testi Specialty Coffee se compromete con el desarrollo integral de la comunidad. En varias regiones de Etiopía, incluyendo Guji, han invertido en construcción de escuelas para niños locales, han impulsado proyectos de agua para garantizar acceso a agua potable y han trabajado en conectar hogares a la red eléctrica, mejorando significativamente la calidad de vida de los productores y sus familias.
