TALLER FAST TAST
- Dónde Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
- Horario de 17:00 a 18:00
- Idioma del curso Castellano
- Duración 1hr
FAQ
Nuestro taller incluye una introducción a la cata de café, técnicas para evaluar y diferenciar los diferentes tipos de café, y una sesión dirigida por un barista profesional. Todo ello para proporcionarte una experiencia educativa y sensorial de cata de café.
Aprenderás a evaluar la apariencia, aroma, y sabor de distintas variedades de café, a identificar sus notas y matices, y recibirás una introducción a la técnica de cata. Así mismo, recibirás consejos de un barista profesional en cómo catar y evaluar el café como un experto.
Te enseñaremos cómo utilizar tus sentidos y una técnica de cata de café para apreciar y describir los perfiles sensoriales del café. Esto incluirá cómo oler, saborear y disfrutar las distintas notas y matices que cada café ofrece.
El barista profesional te guiará a través de los pasos de una cata de café perfecta y te proporcionará conocimientos expertos sobre el café, su origen y su proceso, asegurando una sesión educativa y enriquecedora.
Content Probarás una gran variedad de cafés especiales, diferentes orígenes, procesos y regiones. Cada uno proporcionará una experiencia única durante la cata y te enseñaremos cómo apreciar sus diferencias.here...
La evaluación sensorial es un método sistemático, utilizado para evocar, medir, analizar e interpretar las características del café a través de los sentidos. Forma una parte esencial de la cata de café profesional y contribuye a tu entendimiento y apreciación del producto.