在布隆迪，这个拥有1100万人口且失业率超过50%的国家，咖啡产业为超过200万人提供了就业机会。因此，咖啡产业是推动和支撑该国经济的支柱产业。
1940年，比利时殖民政府将咖啡引入该国，并开展生产和出口，因为该地区拥有绝佳的农业和气候条件。布隆迪境内的所有咖啡树均为红波旁品种，且出于质量控制的原因，均由政府监管。
我们将进一步介绍布隆迪加哈赫（Burundi Gahahe）和布隆迪涅姆巴（Burundi Nemba），因为这些正是我们在Nomad 上供应的咖啡。这两种咖啡均产自布隆迪北部的卡扬扎省，靠近卢旺达边境，海拔超过1800米。 卡扬扎素有布隆迪最佳咖啡产区之一的美誉，这得益于其海拔高、火山土壤肥沃以及经验丰富的咖啡农等因素。该地区还因是尼罗河的发源地而闻名。
要了解布隆迪北部这些及其他水洗厂，就必须了解Greenco公司的工作——这家公司负责监督并统筹凯安扎省整个生产链上的水洗厂。他们于2015年开始运营，此后在布隆迪的“卓越杯”所有赛事中均独占鳌头。 在Greenco的13个中央加工站中，超过15,000户咖啡种植户获得了该公司农业工程师的帮助。 这些农业工程师负责监督最佳农业实践的落实，开展农业教育，并在采收前、采收期间及采收后与樱桃种植户密切合作。此外，他们还确保种植户掌握必要的工具和知识，以便对自身果园进行监督，并确定最适合其种植园的农业实践方案。
位于加哈赫的加哈赫水洗厂海拔1,805米。 该水洗厂配备有10个发酵池、4张生豆分拣台、2个浸泡池以及一个拥有180张干燥台和18张预干燥台的干燥场，每季可加工多达750公吨的生豆。 加哈赫加工站收购来自众多小规模生产家庭的咖啡樱桃，这些家庭平均每户拥有约200棵咖啡树，采摘工作完全采用人工精选方式进行。干燥后的半蜕皮咖啡豆会被装袋并运往仓库。 Greenco的专业品鉴团队会在实验室对每批咖啡豆进行评估，并按产地、采收日期和品质进行分类。因此，在整个过程中，产地、采收日期和品质的追溯性得以全程保障。
涅姆巴水洗厂位于海拔1,818米的基比拉森林附近。该水洗厂收集来自2,600多棵咖啡树的咖啡樱桃，每个产季加工咖啡量超过400吨。 该加工站采用监控系统，以确保整个生产和加工链的可追溯性。此外，它还拥有200多张晾晒台，每年可加工多达750公吨的咖啡樱桃。
在布隆迪开展业务的组织始终致力于生产更优质的咖啡，因为他们深知该地区拥有绝佳的种植条件；通过这一努力，既能获得更高的售价，也能为在该行业工作的家庭在布隆迪创造坚实的经济基础。
