尽管咖啡是面向所有人的，但咖啡行业却是一个由男性主导的领域。受我们所处社会环境的影响，咖啡行业的发展轨迹与烹饪界如出一辙：从过去女性在家庭中默默无闻地承担的家务劳动，转变为如今专业化和专业化程度极高的职业，成为男性面临的挑战。 然而，该行业的优势在于它诞生于一个在平等问题上更为进步的世界和时代。因此，尽管咖啡馆和比赛中大多数咖啡师和烘焙师确实是男性，但事实是，在已不再处于起步阶段的精品咖啡行业中，越来越多的女性正在加入其中。在NOMAD ，39名成员中有18名是女性，如果没有她们，我们绝不会是现在的样子。
然而，在聚光灯之外，全球各地的咖啡园里，成千上万的女性正默默无闻地辛勤劳作。她们播种、照料作物、采摘咖啡豆，并参与咖啡加工，但她们的名字却从未出现在任何地方。她们是咖啡原产地种植家庭中的一员，正因为她们的辛勤付出，我们才能享用到一杯完美的咖啡。
为了提升女性咖啡种植者工作的可见度，“Women and Coffee”倡议由此诞生，该倡议由Asobombo发起——这是一个致力于提升咖啡价值的种植者协会，旨在将收益反哺至咖啡园的可持续经营实践中。 在哥伦比亚的乌伊拉、考卡、纳里尼奥和托利马等地区，85位女性生产者如今看到，她们的咖啡因其背后的故事，以及严格遵循有机认证标准种植的特点，在市场上独树一帜。此外，阿索邦博协会还致力于确保女性生产者获得体面的报酬。通过与咖啡出口商苏卡菲纳（Sucafina）的合作，她们的咖啡现已登陆NOMAD ，提供意式浓缩 和滤泡咖啡两种饮用方式。
“哥伦比亚咖啡产业欠女性很多，”阿索邦博（Asobombo）某位女种植户的女儿亚历杭德拉·伊姆巴奇表示，“我们有胡安·巴尔德斯和亚鲁莫教授，但必须让那些种植咖啡的女性发声——她们有着自己的奋斗与生存故事，而且常常成为其种植区正在发生的武装冲突的受害者。”
时至今日，女性经营咖啡园的工作依然十分辛苦：她们作为家庭主事者，负责管理面积在1至5公顷之间的地块，并承担生产所需的所有工作，从整地到去果肉和干燥，还包括在条件允许时雇佣工人。
阿索邦博还竭尽全力改善参与该项目的妇女的生活。 通过对每位女性生活状况的深入分析，发现她们在家庭内部面临不平等；她们的土地未被充分利用来种植粮食，饮食不均衡，且过度依赖超市；此外，其中许多人并不了解自己生产的咖啡，也不清楚如何提高咖啡的品质。
“通过这种方式，该协会创造了各种平台和机制，帮助女性认识到自己工作的重要性；建立了食品安全规范和健康饮食培训项目；并推动了培训活动的开展，以提升咖啡种植园的生产能力，提高采后处理的质量，”Asobombo经理Jhon Edison Díaz解释道。 这些措施的实施不仅优化了85名女性咖啡种植者的生产工作，也改善了她们及其家人的生活，惠及总计285人。
“我们的父母希望为我们提供更好的未来选择，让我们离开农场，但一旦离开，我们才发现农场里其实还有许多适合我们的机会，这些机会能让我们提高家庭的生活质量，”伊姆巴奇说道。他承认，如今在农村，代际传承非常困难。“但城市生活也并非看起来那么轻松。 我们需要对生产者的生活和咖啡种植业产生积极影响，从而实现的不是代际更替，而是让子女加入家族事业。农村不再被视为一种惩罚：如今在咖啡园工作是一种机遇。看到自己的名字印在咖啡袋上，看到自己种植的咖啡销往其他国家，这会激励那些想把事情做好的人。”