Citrus coffee

-

Ingredients:

200ml aigua, 100gr sucre, 5ml suc de llima, 5ml suc de llimona, 5ml suc de pomelo, 5 pells de llima, 5 pells de llimona, 5 pells de pomelo, gel, llauna d'iced coffee

Preparació:

1. Diluïm 100gr de sucre a 200ml d'aigua.

2. Afegim 5ml suc de llima, 5ml suc de llimona, 5ml suc de pomelo, 5 pells de llima, 5 pells de llimona i 5 pells de pomelo.

3. Deixem bullir, colem i deixem refredar.

4. A un got hi afegim gel, 60ml de l'almívar que hem preparat i una llauna d'iced coffee.

5. Remenem i servim

Si vols preparar aquesta beguda a casa et recomanem que utilitzis el nostre iced coffee que trobaràs aquí .

Preguntes freqüents 

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Ofereixen formació barista més avançada?

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Què són els cursos i diplomes SCA?

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.