SCA


Certificació SCA: El teu pont cap a l'excel·lència com a barista

La certificació SCA, sinònim d'excel·lència i reconeixement en la indústria del cafè d' especialitat.

T'oferim diferents cursos certificats per la SCA, des de barista bàsic a barista professional

Les bases que sustenten un barista SCA certificat
Com a experts en la formació barista, entenem que els nostres alumnes han de construir una sòlida formació en cada pas del camí cap a la certificació SCA. Anem més enllà de la simple preparació d'una tassa de cafè; ens submergim en la cultura i la ciència que l'envolta, assegurant una experiència que transcendeix l'aula i la barra de cafè.

Orígens i coneixement del cafè
La història i l'origen del cafè són tan rics i variats com els seus sabors. Formar part d' aquesta tradició requereix un coneixement profund del procés que cada gra de cafè d' especialitat travessa. Des del cultiu fins a la tassa, cada decisió presa influencia el perfil final que encanta als paladars més exigents.

La importància de la pràctica
No hi ha reemplaçament per al temps dedicat a conèixer el tipus de gra, les variables d' un espresso i la seva pressió. Però és en la degustació on realment desenvolupem les nostres habilitats sensorials. Aquesta pràctica ens permet descobrir els matisos de cada tassa de cafè, una habilitat invaluable en competències barista i en la vida diària darrere de la barra.

  • SCA BARISTA BÀSIC

SCA BARISTA BÀSIC

335,00€
  • SCA BARISTA INTERMEDI

SCA BARISTA INTERMEDI

585,00€
  • SCA BARISTA PROFESSIONAL

SCA BARISTA PROFESSIONAL

1.125,00€
  • EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA BÀSIC

EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA BÀSIC

100,00€
  • EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA INTERMÈDI

EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA INTERMÈDI

100,00€
  • EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA PROFESSIONAL

EXAMEN + CERTIFICAT SCA BARISTA PROFESSIONAL

100,00€

Impacte de la certificació SCA en la indústria del cafè

En la nostra indústria, la certificació SCA ha marcat un abans i un després en l'àmbit del barisme. Aquest reconeixement no només avala coneixements, sinó que també ha esdevingudes un símbol d'excel·lència en el sector. A través dels cursos barista que condueixen a la certificació SCA, professionals del cafè de tot el món, i específicament a Espanya, han pogut elevar les seves capacitats en la preparació d'espressos i altres begudes. La formació contínua assegura que les habilitats d'espresso es mantinguin a l'avantguarda, satisfent les creixents demandes d'un mercat en constant evolució.

El nostre compromís amb la qualitat del cafè d'especialitat es reflecteix en l'entusiasme amb què abracem el procés de certificació de la SCA. Som conscients que cada tassa de cafè porta impresa la destresa del barista i la seva profunda entesa de les tècniques que realcen el perfil i l'aroma del gra. Per això, fomentem la formació sòlida dels nostres baristes, sabent que ells són l'últim esglaó entre un cafè d'origen excepcional i el paladar del consumidor. La certificació els dota no només d' habilitats tècniques, sinó també d' una comprensió integral de la cultura del cafè que transmeten en cada servei.

En definitiva, la certificació SCA no és un simple diploma, sinó un reflex de la passió i la perícia que caracteritzen els professionals del món barista. Des del seleccionat gra fins a la meticulosa tassa final, la perícia d'un barista SCA certificat és indiscutible. Amb cada curs i cada barista que se suma a aquesta comunitat global, la certesa de l'excel·lència en el servei i producte s'enforteix, potenciant així la reputació dels establiments i enriquint la cultura del cafè a tot Espanya i més enllà de les nostres fronteres.

FAQ 

Què implica obtenir la certificació SCA per a un barista?

En què consisteixen els cursos barista que ofereix la SCA?

Per què és important la pràctica i la degustació en la formació d'un barista?

Quines són les variables clau en la preparació del cafè?

Com impacta la certificació SCA en un barista?

La certificació SCA és adequada només per a professionals o també per a aficionats?

Com es pot aplicar l'après en els cursos barista en la competència barista?