A la nostra indústria, la certificació SCA ha marcat un abans i un després en l'àmbit del barisme. Aquest reconeixement no només avala coneixements, sinó que també s'ha convertit en un símbol d'excel·lència al sector. A través dels cursos barista que condueixen a la certificació SCA, professionals del cafè de tot el món, i específicament a Espanya, han pogut elevar les capacitats en la preparació d'espressos i altres begudes. La formació continua assegura que les habilitats d'espresso es mantinguin a l'avantguarda, i satisfaran les demandes creixents d'un mercat en evolució constant.

El nostre compromís amb la qualitat del cafè d'especialitat es reflecteix a l'entusiasme amb què abracem el procés de certificació de la SCA. Som conscients que cada tassa de cafè porta impresa la destresa del barista i la seva profunda entesa de les tècniques que realcen el perfil i l'aroma del gra. Per això, fomentem la formació sòlida dels nostres baristes, sabent que ells són la darrera baula entre un cafè d'origen excepcional i el paladar del consumidor. La certificació els dota no només d'habilitats tècniques, sinó també d'una comprensió integral de la cultura del cafè que transmeten a cada servei.

En definitiva, la certificació SCA no és un simple diploma, sinó un reflex de la passió i la perícia que caracteritzen els professionals del món barista. Des del seleccionat gra fins a la tassa final meticulosa, la perícia d'un barista SCA certificat és indiscutible. Amb cada curs i cada barista que se suma a aquesta comunitat global, la certesa de l'excel·lència en el servei i el producte s'enforteix, potenciant així la reputació dels establiments i enriquint la cultura del cafè a tot Espanya i més enllà de les nostres fronteres.

Obtenir la certificació SCA vol dir que un barista ha demostrat un alt nivell de coneixement i habilitat en tècniques d'extracció de cafè, preparació d'espresso, latte art, i més. La formació barista inclou des de l'origen del cafè, el seu procés i torrat, fins a la pràctica de mètodes de preparació avançats, un distintiu de qualitat i excel·lència en la indústria del cafè d'especialitat.

Obté la certificació SCA, referència a la indústria del cafè d'especialitat. Oferim cursos, des de barista bàsic a professional, per desenvolupar les teves competències barista. Aprèn sobre orígens, tècniques i pràctica sensorial per dominar cada etapa, des del gra fins a la tassa, i destacar en competències i formació barista.

Als cursos de barista de la SCA avançaràs a través de diferents nivells, des del bàsic fins al professional, ampliant progressivament les teves habilitats i coneixements per convertir-te en un barista altament qualificat. Aquests programes estan dissenyats no només per transmetre teoria, sinó també per oferir una formació pràctica intensiva que et permetrà aplicar allò que s'ha après en situacions reals.

La pràctica i el tast són essencials per desenvolupar l'habilitat d'un barista per identificar i definir els diferents perfils de sabor del cafè. Aquesta experiència sensorial és clau al cafè d'especialitat i Ajuda als baristes a millorar constantment la qualitat de les begudes ia personalitzar les experiències per als seus clients.

Les variables clau en la preparació del cafè inclouen la relació de dosificació, la mòlta adequada, temps precisos d' extracció, i la correcta texturització de la llet. Dominar aquestes tècniques és fonamental per a qualsevol barista que aspiri a preparar begudes de cafè consistents i d'alta qualitat.

La certificació SCA impacta positivament en la carrera d'un barista en proporcionar-li una credencial reconeguda internacionalment. Aquesta certificació demostra la competència i el coneixement del barista, ajudant a millorar les seves oportunitats laborals i la seva reputació en la comunitat global del cafè. A més, empodera els baristes amb habilitats avançades i coneixements en la matèria, elevant així l' estàndard de servei i qualitat en la indústria.

La certificació SCA és valuosa tant per a professionals com per a aficionats del cafè. Ofereix diferents nivells de formació que poden adaptar-se a les necessitats i al nivell d'experiència de qualsevol persona interessada a millorar-ne la tècnica i el coneixement en la preparació de cafè d'especialitat.

El que s'ha après als cursos barista de la SCA és directament aplicable en competències de barisme, on els participants han de demostrar una excel·lent tècnica d'extracció de cafè, habilitats en latte art, i una preparació d'espresso impecable. A més, la formació barista Ajuda a desenvolupar la creativitat, la presentació i el servei al client, tots elements crucials en una competència barista.