Michelada cold brew

-

Ingredients:

Sal i caiena mòlta per al got, 10ml de maggi, 10ml salsa de soja, 13ml de suc de llimona, 5ml de salsa picant, 3 gotes de tabasco, 1 llauna iced coffee, aigua amb gas

Preparació:

1. En un plat afegir sal i caiena mòlta.

2. Amb la mitja llimona humitejar el contorn del got.

3. Untar amb la caiena i la sal el got.

4. Afegir al got un parell de glaçons de gel i barrejar el maggi, la salsa de soja, el suc de llimona, la salsa picant i el tabasco.

5. Remenar bé i afegir una llauna d'iced coffee.

6. Acabar amb una mica daigua amb gas.

Si vols preparar aquesta beguda a casa et recomanem que utilitzis el nostre iced coffee que trobaràs aquí .

Preguntes freqüents

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.