Consultori

Volem acompanyar-te siguis on siguis. En aquesta classe privada i programada de 45 minuts podreu aprofundir en els temes que més us interessin del cafè d'especialitat. Podem ajudar-te amb aspectes tècnics com paràmetres d'espresso i filtre, emulsió de llet i tècnica de latte art, així com temes sensorials com el tast i l'anàlisi del sabor. Si tens una cafeteria, també et podem orientar en la creació de begudes, compra de maquinària, implementació de processos o formació del teu equip. Tu decideixes lenfocament; nosaltres compartim la nostra experiència per ajudar-te a avançar amb confiança. Els nostres formadors: Ivette Vera: Amb més de 10 anys d'experiència al món del cafè d'especialitat, Ivette és una de les professionals més respectades del sector. És Q-Grader certificada i actualment ocupa el lloc de Head of Education & Quality Control a Nomad Coffee. La seva profunda comprensió del cafè i la seva habilitat per transmetre coneixements et permetran assolir una visió més completa del procés del cafè, des del tast sensorial fins al control de qualitat a cada tassa. Ivette ha treballat amb algunes de les millors marques i té un enfocament únic a la formació pràctica i teòrica. Andrés Paparoni: Amb més de 10 anys al món del cafè d'especialitat, Andrés és Authorized SCA Trainer (AST) als mòduls de barista i brewing del Coffee Skills Program de l'Specialty Coffee Association (SCA). En el seu rol d'Academy Operations Manager & Trainer a Nomad Coffee, Andrés ha format centenars de baristes i cafeteries, perfeccionant tècniques i processos per assegurar una experiència excepcional a cada tassa de cafè. El seu enfocament a la formació personalitzada i la seva àmplia experiència treballant amb cafès d'especialitat asseguren que puguis obtenir una formació completa i adaptada a les teves necessitats. Ens sentim molt orgullosos de tenir al nostre equip dos dels millors, Ivette i Andrés tenen un tracte molt proper i t'ajudaran a resoldre tots els teus dubtes. D'això estem segurs! A The Coffee Academy ens hem proposat de fomentar l'aprenentatge i la creació de comunitat dins del sector del cafè d'especialitat. Ens sentim orgullosos d'oferir formacions personalitzades que s'adapten a les necessitats de cada individu, ja sigui que vulguis ser un barista professional o simplement vulguis millorar la teva habilitat per preparar un bon cafè a casa. Sigui quina sigui la teva situació estem aquí per ajudar-te.