Incluye:
- Tipos de cafés y el impacto del origen y el proceso.
- Impacto del tueste en la solubilidad y densidad.
- Desgasificación del café tostado.
- Flujo de trabajo: disposición de accesorios y equipos de café trabajando en parejas.
- Espresso: Modelos de molinos y tipos de muelas, técnicas de dosificación, distribución y tampeado. Intensidad y extracción en la elaboración del espresso, uso de un refractómetro y construcción de bebidas.
- Análisis sensorial del espresso: Cuerpo y textura y uso de la rueda de sabor SCA.
- Calidad del agua.
- Leche: Composición y deterioro del producto, calidad y estabilidad, sustitutos vegetales, técnicas de vaporización, estándar de crema y latte art de SCA.
- Limpieza, salud y seguridad.
- Interacciones con el cliente, costos y bienes.
Inversión: 585,00€
Certificación SCA adicional: 100,00€
Términos y condiciones
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 2 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Política de cancelaciones
Cuando realizas la compra de un curso tu plaza se reserva automáticamente, si no asistes dejas fuera a otras personas que les hubiera gustado participar, a continuación te indicaremos los puntos de nuestra política de cancelación:
- Se cobra una penalización del 50% si el curso es cancelado en menos de 15 días o 48 h antes de la realización del curso, devolviendo solo la mitad de la compra total del curso.
- No se devolverá el dinero si el alumno no asiste al curso o nos avisa en menos de 48h.
- Una vez establecida la fecha no se podrán realizar cambios, excepto fuerzas mayores (enfermedades o accidentes).
- Si por algún motivo de fuerzas mayores (enfermedad, accidentes..) el alumno no puede asistir, se le podrá asignar un sitio en el próximo curso, este cambio se realizará solo una vez, el dinero no se devolverá si el alumno no asiste al curso.
- Si regalas cualquiera de nuestros cursos o talleres este cupón regalo tendrá una validez de 12 meses después de la fecha de compra.
- Nuestra política de cancelación no se aplicará por enfermedades o accidentes
Para cualquier información, puedes escribirnos a
[email protected]
