Únete a la nostra aventura sensorial amb un taller de tast de cafè
Transforma la teva forma de gaudir cada tassa amb la nostra experiència de tast únic. T'oferim l'oportunitat d'aprendre a tastar cafè sota la guia d'experimentats baristes. Durant 90 minuts immersius, descobriràs les tècniques clau per desentranyar els secrets del cafè, des de la seva aroma fins al seu sabor.
Aquest taller de tast de cafè és més que una simple degustació; és un viatge educatiu dissenyat per a entusiastes i novaiorquesos per igual, dut a terme al cor de la cultura del cafè. Estàs llest per elevar el teu coneixement i unir-te a una comunitat creixent que valora cada detall d'un autèntic tast de cafè a Barcelona?
L'experiència única d'un tast de cafè
En la nostra recerca per entendre com tastar cafè, ens submergim en un món on els sentits s'afinen i els detalls més subtils cobren protagonisme. El tast no és simplement un acte de degustació, sinó un ritual que cada amant del cafè ha d'experimentar. Acompanyats d'un barista professional, cada sorbo es transforma en una pàgina escrita al diari del nostre paladar.
Què esperar del teu primer tast de cafè
En la teva primera trobada amb la tècnica de tast de cafè, et sentiràs com un explorador a l'inici del teu viatge. T'ensenyarem a organitzar les teves sensacions i a traduir en paraules el que el teu paladar desxifra. Junts aprendrem a avaluar cafè, des del seu aspecte visual fins a la seva complexitat en boca, passant per la seva aroma.
Distingir aromes i sabors: Tècnica de tast de cafè
La nostra meta és afinar la teva habilitat per identificar les variades notes de sabor presents a cada tassa. La tècnica de tast de cafè és un art que perfeccionaràs amb pràctica: a través d'exercicis de reconeixement, aprendràs a distingir des de l'acidesa vibrant fins a la dolçor subtil que cada gra aporta.
El rol del formador en el tast
El formador professional és el teu guia expert, qui amb paciència i coneixement et portarà pel laberint sensorial del cafè. Amb els seus consells, aprendràs a desentranyar el perfil de cada cafè i a entendre la importància de cada pas en el procés de tast, tot un protocol que ensenya la manera com proven els cafès els experts tastadors.
Avaluació sensorial de diferents varietats
La nostra experiència en l' avaluació sensorial de cafè ens permet identificar les característiques úniques que defineixen cada tipus de cafè. Des de l'acidesa vibrant d'un gra africà fins a la diversitat d'un cafè sud-americà, cada sorbo revela notes intrínseques i subtileses amagades que només un paladar entrenat pot percebre.
Que inclou?
- Breu explicació sobre el cafè d' especialitat
- Explicació dels passos per tastar
- Explicació de la temàtica del dia
- Tast grupal
- Exercici pràctic
Termes i condicions
A The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tanmateix, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o retornar l' import total del curs si l' assistència mínima no supera els 10 assistents. Estem compromesos amb la teva satisfacció i farem tot el possible per acomodar les teves necessitats i assegurar-nos que obtinguis el màxim benefici de la teva experiència amb nosaltres.
Per a qualsevol informació addicional, pots escriure'ns a
[email protected]
