Si ja saps preparar un espresso amb cafè d'especialitat, però encara no domines la tècnica, textura, temperatura i emulsió de la llet, aquest taller és per a tu.
Aprendràs sobre els diferents tipus de llets, les seves composicions i com aquestes interactuen amb el cafè. T'ensenyarem tot sobre l'emulsió i resoldrem dubtes quotidians que es poden presentar en les teves preparacions.
Prepararem 2 figures claus per començar: un cor i una tulipa. Per suposat si t'animes podem fer més.
Què inclou?
Tast de llets i les seves diferències
Emulsió de diferents tipus de llets i begudes vegetals
Vaporització de la llet amb màquina
Simetria i contrast
Dissenys bàsics: cor, tulipa.
Si vols realitzar aquest taller de manera personalitzada, veu l'opció desplegable "taller personalitzat" per a més informació.
DETALLS PRÀCTICSEl Taller Latte Art té un cost de 90€ per persona i es duu a terme al nostre torrador ubicat a Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona. L'horari és de 9:30 a 12:30 i el taller es dicta en castellà.
La setmana del curs t'enviarem un email recordant-te la nostra cita, ¡ens veiem aviat!
TERMES I CONDICIONSA The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tanmateix, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o retornar l' import total del curs si l' assistència mínima no supera els 4 assistents. Estem compromesos amb la teva satisfacció i farem tot el possible per acomodar les teves necessitats i assegurar-nos que obtinguis el màxim benefici de la teva experiència amb nosaltres.
Per a qualsevol informació addicional, pots escriure'ns a
[email protected]