Si t'apassiona la ciència i art del cafè d'especialitat i vols posar a prova les teves habilitats sensorials, aquest taller és per a tu.
Resoldrem dubtes bàsics sobre les diferències d'aroma i sabor presents al cafè. D'on venen? Per què un cafè sap diferent a un altre? Què són les puntuacions en un cafè? Per a què serveix un tast? Resoldrem tots aquests dubtes i molts més en aquest taller.
Què inclou?
Fase olfactiva: reconeixement de les diferents famílies aromàtiques del cafè.
Tast a consciència i a cegues de gustos bàsics: àcid, salat, amarg i dolç en diferents intensitats.
Exercicis de cos, textura i balanç en un cafè.
Tast de sis cafès
T'esperem!
Si vols realitzar aquest taller de manera personalitzada, veu l'opció desplegable "taller personalitzat" per a més informació.
DETALLS PRÀCTICSEl Taller Sensorial té un cost de 90€ per persona i es duu a terme al nostre torrador ubicat a Carrer Marroc 160, 08019, Barcelona. L'horari és de 9:30 a 12:30 i el taller es dicta en castellà.
La setmana del tast t'enviarem un email recordant-te la nostra cita, ¡ens veiem aviat!
TERMES I CONDICIONSA The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tanmateix, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o retornar l' import total del curs si l' assistència mínima no supera els 4 assistents. Estem compromesos amb la teva satisfacció i farem tot el possible per acomodar les teves necessitats i assegurar-nos que obtinguis el màxim benefici de la teva experiència amb nosaltres.
Per a qualsevol informació, pots escriure'ns a
[email protected]
