How to prepare filter coffee at home like a professional barista

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¿Qué necesito para hacerme un buen café de filtro en casa? Esta es una de las preguntas más frecuentes que nos realizan en nuestros talleres de filtro.

Aquí te dejamos una guía rápida para preparar un buen café de especialidad en casa, verás que no necesitas un equipo tan sofisticado para hacer tu café de filtro. 

1. Método de filtrado: Hay varios métodos para preparar café de filtro, pero los más populares suelen ser la V60, Aeropress y prensa francesa.

2. Filtros: Dependiendo del método que elijas, necesitarás filtros específicos. Los filtros de papel son los más comunes, pero también existen filtros de tela reutilizables.

3. Molino: Un buen molino es esencial para obtener un café de filtro de calidad. Elige un molino de muelas, preferiblemente de tipo manual o eléctrico, que te permite ajustar el tamaño de la molienda. Evita los molinos de cuchillas, ya que no ofrecen una molienda uniforme y pueden afectar la extracción.

4. Báscula: Para obtener la mejor extracción, es fundamental medir tanto el café como el agua. Una báscula digital te ayudará a ser preciso con las proporciones, lo que te permitirá ajustar la intensidad del café según tus preferencias. 

5. Kettle: Finalmente, necesitas una kettle, idealmente con cuello de cisne. Este tipo de tetera te dará control sobre el vertido del agua, lo cual es crucial para una extracción uniforme. Además, una kettle con control de temperatura te permitirá calentar el agua a la temperatura ideal para extraer lo mejor de tus granos de café.

Y si quieres sacarle provecho a todo tu material no dudes en apuntarte a nuestro taller de filtro en casa, donde no solo aprenderás su funcionamiento si no que también sabrás todas las variables a tener en cuenta para realizar el mejor filtrado en casa. 

Recommended course link:

https://nomadcoffee.es/products/taller-filtro

Frequently Asked Questions

What do I need to register for the barista workshops?

You just need to be eager to learn about the world of specialty coffee. It is not necessary to have previous experience as a barista.

Do you offer more advanced barista training?

Yes, we offer advanced barista training options for those who wish to deepen their knowledge of specialty coffee. In our Academy section "For Baristas" you will find all of our course offerings.

What topics are covered in the free courses?

The course covers topics on the cultivation and processing of specialty coffee, techniques for the elaboration of a good espresso, tips for a good milk emulsion, as well as practical recommendations for different types of methods.

Do I need to have my own coffee machine to learn to be a barista?

It is not strictly necessary, the world of coffee is very diverse and is not only focused on the preparation of espresso, however, having one will allow you to apply the techniques taught in a practical way.

What are SCA courses and diplomas?

These courses are designed for coffee professionals, where you will not only receive complete training with advanced content in the world of specialty coffee and high-level practical exams, but you will also have the opportunity to obtain a certificate internationally endorsed by the Specialty Coffee Association as a barista.