Thinking of getting your Q grader, but don't know how to prepare? This course of 3 complete sessions is for you.
The Q Grader program is a certification that will help you to take your cupping skills to the highest level in order to be able to buy green coffee, select roast profiles, give scores, choose varieties and processes and, of course, understand each origin.
The best way to learn is from the knowledge of another Q Grader, in this case, Ivette Vera. She has been working for 6 years in specialty coffee as a barista and QC (Quality Control) of Nomad, besides being the director of The Coffee Academy.
WHAT DOES THIS COURSE INCLUDE?
- Explanation of the Q Grader protocol and the 19 tests on which you will be evaluated.
- Cupping skills: you will learn to differentiate coffees according to their origin and process.
- Sensory skills: Intensity and interaction of basic tastes (sour, sweet and salty).
- Habilidades olfativas: A través de un kit de aromas, te enseñaremos a agruparlos en sus 4 categorías: enzimáticos, dulces, destilación seca y defectos.
- Triangulación: encontrar el café diferente dentro del trío.
- Cata de ácidos
- Calidad y defectos en el café verde
- Calidad y defectos en el café tostado y los tipos de tueste que existen.
PRACTICAL DETAILS
El curso Pro Barista: Pre Q Grader tiene un costo de 590€ por persona y se lleva a cabo en nuestro tostador ubicado en Carrer Marroc 160, 08019, Barcelona. El horario es de 09:00 a 17:00, teniendo un descanso de comida que ya está incluida en el valor. El workshop se dicta en castellano.
La semana de la cata te enviaremos un email recordándote nuestra cita, ¡nos vemos pronto!
TÉRMINOS Y CONDICIONES
En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 2 asistentes.
Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.
Además, es posible pagar este curso en 3 plazos con Paypal al momento del check out.
The Coffee Academy no se responsabiliza de la aprobación del programa Q Grader, pero sí nos hacemos responsasbles de que recibirás formación para lograrlo de la mano de los mejores
Para cualquier información adicional puedes escribirnos a
[email protected]