如果我想在精品咖啡行业工作，应该学习什么、做些什么？
也许你曾想过：我最喜欢的咖啡师是怎么做到这么出色的？几年前，答案很简单，因为几乎一切都依赖于练习、练习、再练习。 当时，你刚进入一家精品咖啡馆工作，只会接受几天培训。虽然也有一些咖啡品鉴和制作课程，但幸运的是，如今情况已大不相同，学习精品咖啡的相关课程选择也变得丰富多样了。
位于Nomad 的The Coffee Academy开设了适合所有人的课程，无论是希望在家中提升冲煮技巧的咖啡爱好者，还是已在咖啡馆工作或希望开始在咖啡馆工作、为顾客奉上最优质意式浓缩咖啡的专业人士。
定制咖啡师培训课程
关于成为咖啡师所需掌握的一切知识（以及更多内容），都将在Nomad 旗下The Coffee Academy的这门咖啡师课程中为你呈现。你将学习到独特的技巧，以在制作各类咖啡饮品时获得最佳效果，同时掌握像专家一样熟练操作咖啡设备的全部诀窍。
无论你是具备一定基础的咖啡爱好者、在职咖啡师，还是对精品咖啡充满好奇的人，这都是一個不错的选择，因为课程内容可以根据每位学员的情况进行调整。
本课程将涵盖以下主题：精品咖啡的基础知识、咖啡的历史与文化、品鉴与感官分析、优质咖啡豆的甄选、各种咖啡冲煮方法的制作，以及咖啡机的清洁与保养。每位学员都将有一位导师，指导其逐步成长为一名咖啡师。
精品咖啡协会课程
精品咖啡协会（SCA）是精品咖啡领域的一家权威机构。你或许因其标志性的“风味轮”海报而对它有所耳闻——这是一种广泛用于确定品鉴中哪些风味特征占主导地位的工具。
此外，SCA 还设有三个级别的咖啡师认证：基础级、中级和专业级。 例如，基础咖啡师课程为期7小时，期间你将学习咖啡品种、咖啡馆工作流程的组织、意式浓缩咖啡机的使用与维护、咖啡的制作与感官分析、牛奶打发、意式浓缩咖啡饮品的制作、工作环境的清洁与安全、水质以及客户服务等内容。
预级品评师
对于正在接受培训的咖啡师来说，Q Grader课程是最佳选择之一，该课程教授如何评判精品咖啡的质量和特性——例如香气、风味、醇厚度、平衡度及其他感官属性——以便对其进行评估。
这是一项国际认证，要求学习一套标准化的方法论和术语，以便全球任何咖啡专业人士都能理解其评估标准。成为Q Grader是精品咖啡界最具发展前景的职业之一。
为了备考由咖啡品质协会（Coffee Quality Institute）颁发的Q Grader证书，你可以参加我们的“Pre Q Grader”课程。该课程为期三天（每天10:00至17:00），期间将传授通过考试所需的所有关键知识。
拉花艺术课程
咖啡上的这些图案，是让许多人最初对精品咖啡馆产生兴趣的因素之一。每一幅奶泡图案的背后，都凝聚着大量的准备工作和数小时的练习，以至于如今甚至可以考取“拉花艺术专家”证书。
在The Coffee Academy，我们将为你 备考Latteart Grading System（LAGS）的各项证书——LAGS是拉花艺术培训领域的领军机构。根据你希望通过的难度级别，设有不同级别的考试，我们将提供时长为4至6小时的个性化大师班，助你掌握最佳技法并实现目标。你将学会以专业方式打发牛奶，并完成各等级的拉花设计。
此外，我们还有更多课程，你可以在这里查看。