自2020年起,我们在NOMAD 上发布《透明度报告》,目的很明确:分享我们采购了哪些咖啡、从谁那里采购的,以及支付了多少费用。
对我们的咖啡采购方式保持批判态度的一种方式,就是将数据公之于众。公开分享这些数据会促使我们不断反思,并逐年改进。
从2021年起,我们取得了一项重要成果:我们的菜单实现了100%透明。我们烘焙的每一批咖啡,其产地、采购价格以及与生产者的合作关系等信息均可查阅。我们的发展,加上许多合作进口商观念的转变,使我们能够公布所有采购批次的FOB价格。
2025年的报告也延续了这一思路。在报告中,你会看到:
- 每批货物的FOB价格
- 价格随时间的变化趋势
- 我们的成本明细
- 幕后团队NOMAD
- 此外,还清晰地展示了我们的总销量情况:我们的增长态势、咖啡的来源,以及按产地和加工方式的分布情况。
这从来都不是一项营销活动。它是一种工具,旨在帮助我们在咖啡行业中不断提升企业实力,并更好地理解我们所饮用和分享的咖啡。
你可以在此查阅完整报告。
并浏览我们“透明度”栏目中的所有往期报告。