¿En qué afecta el material de tu método de filtrado a la extracción?

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Esta es una duda común que solemos recibir y por esto aquí te explicamos algunas de sus diferencias.

Todos los métodos independientemente de su material pueden lograr una correcta extracción aún así dependiendo de su material tendremos que tomar en consideración sus características de conservación  de la temperatura. 


Principalmente la mayor diferencia radica en en cómo conservan la temperatura, siendo que la cerámica y el plástico tardan más tiempo en calentarse pero son la mejor opción si buscas conservar la temperatura por más tiempo ya que el calor específico de ambas es superior a los del metal y vidrio.


En cambio un método de vidrio o metal logra calentarse mucho más rápido aunque también se enfría mucho más rápido debido a su calor específico bajo. Esto no es necesariamente negativo para nuestras extracciones ya que no hay mejor o peor, simplemente deberás de escoger cuál utilizar según tus necesidades.

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Preguntas frecuentes 

¿Qué necesito para inscribirme en los talleres de barista?

¿Ofrecen formación barista más avanzada?

¿Qué temas se abordan en los cursos gratis?

¿Necesito tener mi propia máquina de café para aprender a ser barista?

¿Qué son los cursos y diplomas SCA?