La setmana que ve viatgem a Califòrnia per participar a World of Coffee San Diego.
Durant diversos dies, el nostre equip es mourà entre Laguna Beach i el festival, activant diferents espais juntament amb partners que han format part del recorregut de NOMAD al llarg dels anys.
Entre takeovers, tasts, barres compartides i sessions de brewing, aquest viatge no va tant d'“estar”, sinó de construir context i treballar colze a colze amb persones en què confiem, dins d'una escena que no deixa de créixer i evolucionar.
Això és una mica del que farem:
PLAY: Begudes de campionat
Abans que comenci el festival, farem una parada a PLAY Laguna Beach per presentar les begudes que van guanyar el Campionat d'Espanya de Baristes 2026, creades per Andrés Paparoni, de l'equip NOMAD .
Els visitants podran provar el set de competició:
Espresso + Signature Beverage
A més, n'activarem una NOMAD Espresso Only Slow Bar amb una La Marzocco LEVA, una màquina reservada per a cafès singulars, on l'equip de PLAY servirà una selecció de cafès de NOMAD exclusivament en format espresso.
8 d'abril
PLAY Llacuna Beach
De 12:00 fins a esgotar existències — Begudes de campionat
Tot el dia — NOMAD Espresso Only Slow Bar
GROUNDED x NOMAD & FRIENDS
Durant els tres dies de World of Coffee, NOMAD activarà l'estand de GROUNDED amb un programa liderat pel nostre equip.
Cada dia, un partner diferent farà un takeover de la barra preparant els cafès, mentre nosaltres donem forma a l'espai ia l'experiència en conjunt.
10-12 d'abril
ROUNDED Booth 1320
10:00 - 17:00
Dia 1 — Divendres, 10 d'abril
PLAY Coffee preparant NOMAD (Barcelona)
Presentació del Iemen Limited Edition
Dia 2 — Dissabte, 11 d'abril
Abraham Anita Lincoln preparant Dark Arts Coffee (London)
Dia 3 — Diumenge, 12 d'abril
Day Made preparant Coffee Collective (Copenhagen)
Filter brews, retail bags i cafè servit durant tot el dia.
NOMAD x SIBARIST: The Compass Experience
Al costat de SIBARIST, organitzarem una sessió privada en què explorem com la tecnologia de filtratge influeix en el sabor.
Tres mètodes de preparació. Un mateix cafè.
El nostre equip, liderat per Rebeca Silva, head roaster, guiarà un grup reduït a través de l'experiència.
Al mateix temps, podràs trobar-nos a la brew bar, amb Justin de PLAY preparant cafès de NOMAD .
11 d'abril
Booth 3550
11:00 - 16:00
RSVP only
PLAY x NOMAD — Full Filter Menu
Per tancar la setmana, els tres cafès de PLAY Coffee oferiran un menú complet de pour-over amb cafès de NOMAD .
12 d'abril · Tot el dia
Llacuna Beach
Fullerton
Orange
Els cafès
Per a aquesta setmana, hem seleccionat quatre cafès que reflecteixen diferents orígens, processos i perfils, des de perfils per al dia a dia fins a expressions de nivell competició.
Tots estaran disponibles per degustar durant el festival, també podràs emportar-te'ls a casa i comprar-los online.
Costa Rica — Mariana Natural / Aquiares Estate
Un natural vibrant i centrat en fruita, amb notes de banana, kiwi groc i mànec deshidratat.
Capes de fruita de pinyol i fruites tropicals aporten complexitat, mentre que una acidesa sucosa i un cos sedós mantenen l'equilibri en tassa. El final és net, lleugerament tropical i expressiu: un natural estructurat, més que no pas salvatge.
Un perfil brillant i expressiu, amb notes de yuzu, kiwi groc i Albercoc sec.
L'acidesa alta i sucosa, amb una estructura fresca, defineixen la tassa, seguida d'un final llarg i agradable amb matisos de pruna, meló i papaia. Un cafè que aposta per la claredat sense perdre profunditat ni complexitat.
Colòmbia — Gesha Fellows Farms (Competition)
Un lot de competició construït des de la precisió i la claredat.
Les flors blanques obren la tassa, seguides d'una dolçor melosa i una sucositat que recorda la pera. Apareixen capes delicades de pruna i fruita vermella, al costat de notes de préssec i panses. Net, sedós i transparent: una expressió refinada del procés.
Colòmbia — Chiroso Las Flores (Competition)
Un perfil més estructurat i expressiu.
Caramel i lemongrass marquen l´entrada, seguits d´una tassa vibrant i aromàtica. L'acidesa màlica equilibrada evoluciona cap a notes de xocolata blanca i mantega de cacau, amb un final que recorda la xocolata amb menta. Complex, en capes i amb gran profunditat.
If you're in San Diego next week, menja by. We'll be around.