FOR SPECIALTY coffee shops: COMPLETE

Diseña tu carrera barista: Curso completo
En nuestro curso, te ofrecemos más que una formación barista; te invitamos a sumergirte en una experiencia donde podrás aprender a ser barista con un enfoque sumamente personalizado. Desde técnicas únicas hasta el manejo experto de la maquinaria, te preparamos para que te conviertas en un barista profesional.

Adéntrate en un viaje de sabores y aromas donde la excelencia y la pasión se fusionan.

Elige tu futuro con nuestro curso barista completo
En este curso barista personalizado podrás aprender de nuestros formadores más técnicos en la preparación de esta bebida.

En este curso personalizado realizarás un recorrido desde la parte sensorial, fundamental para poder comprender el café de especialidad hasta la preparación de filtro, espresso, latte art y concluyendo con un repaso sobre la limpieza y mantenimiento de la maquinaria.

Empezando desde cero o elevando tus habilidades
No importa en qué punto del viaje te encuentres, nuestro programa es tu aliado perfecto. Desde los fundamentos del café hasta técnicas más complejas, cada lección se construye sobre la anterior, asegurando una experiencia de aprendizaje integral y profunda.

Tu pasión por el café, nuestro compromiso personalizado
Creemos en nutrir y transformar tu pasión por el café en una habilidad tangible y valiosa. Por ello, cada estudiante cuenta con un tutor personal que proporciona guía y retroalimentación adaptada a tus intereses específicos y objetivos profesionales como técnico de café. Sumérgete en módulos que cubren desde la historia y cultura del café hasta la práctica del arte latte, dedicados a convertir tu entusiasmo en un experto reconocido y celebrado.

Conviértete en barista profesional con formación completa
Nuestro objetivo
En nuestro compromiso de ayudarte a aprender a ser barista, hemos creado un programa de estudios que integra conocimiento práctico y teórico, convirtiéndote en un experto en café. Pasarás de apreciar una buena taza a entender cada detalle que contribuye a su excelencia. Esto no solo te hará destacar como barista profesional, sino que también te dotará de las herramientas necesarias para destacar en un mercado laboral exigente y apasionado.

Selección y conocimiento de los granos: Descubre la importancia de la procedencia del café y cómo seleccionar los mejores granos.
Técnicas de extracción: Domina todos los métodos para obtener lo mejor de cada grano.
Perfección del espresso: Conoce en profundidad las variables para preparar un espresso perfecto.
Emulsión de la leche: Técnicas para lograr la textura perfecta
Latte art: Expresa tu creatividad y sorprende con diseños artísticos en cada taza
Mantenimiento de la cafetera: Asegura la longevidad y rendimiento óptimo de tu herramienta de trabajo.

El mundo del café está en constante evolución y nosotros te preparamos para ser parte de la élite en este arte.

Nuestra formación es tu puente hacia un futuro brillante en un sector lleno de oportunidades. Únete a nosotros e inicia tu trayecto para convertir tu pasión por el café en tu profesión.

Descubre técnicas de experto en café con atención individualizada
En nuestro curso de café, damos un paso adelante en la experiencia educativa, ofreciéndote un aprendizaje personalizado que te permitirá sobresalir en el mundo del barismo. Con la tutela de expertos, cada estudiante de nuestro curso barista personalizado recibe orientación exclusiva, asegurando que no solo aprenderás, sino que también perfeccionarás las habilidades necesarias para destacar en la industria.

Del grano a la taza: conocimientos teóricos y prácticos
Nuestros módulos están diseñados para proporcionar una comprensión completa del viaje del café, comenzando por la selección y tratamiento del grano, hasta las técnicas de preparación que culminan en una taza exquisita. Este viaje de conocimiento abarca tanto aspectos teóricos como prácticos, brindándote la base para convertirte en un verdadero técnico de café.

Latte art y emulsión: tus primeros pasos hacia la maestría
El arte latte y la técnica de emulsión son habilidades que requieren práctica y precisión, y forman parte esencial del encanto de la profesión. Nuestro curso de café te introduce a estas técnicas de Latte art, ayudándote a llevar tus habilidades a nuevas alturas y a agregar un toque personal y artístico a cada bebida que prepares.

Mantenimiento de la cafetera: clave para un servicio excepcional
Entendemos que el mantenimiento de la cafetera es tan crucial como la calidad del café que sirves. Por eso, te enseñamos cómo cuidar tu equipamiento para garantizar que cada taza que sirvas sea de la mejor calidad posible, marcando la diferencia en el servicio que ofreces a tus clientes y consolidando tu reputación como barista profesional.

What is included?

- Sensory introduction: Types of origins and their characteristics, processes in coffee, tasting of basic tastes, tasting of body, intensity and defects, tasting of 6 different origins.

- Introduction to the filter: Tasting of different waters, tasting of the same coffee with different waters, recognition of variables for a good filter preparation, preparation with the method chosen by the client and demonstration of a preparation with an automatic filter.

- Introduction to espresso: Explanation of the basic variables, preparation of recipes, espresso test and techniques to extract a good coffee.

- Explanation and preparation of the most common drinks made in a specialty coffee shop.

- Introduction to latte art: Explanation of the basic variables for a good emulsion, practice of different patterns (according to the level of the attendees).

- Cleaning and care of the machinery.

- Resolution of general doubts.

- Dossier with everything learned in the course (will be sent once the course is finished).

- Support on any doubts you may have once the course is finished.

- Machinery you will use: Classic Line by La Marzocco and Mythos One by Victoria Arduino.


We are waiting for you!


Terms and Conditions

At The Coffee Academy, we strive to offer a high quality learning experience to all our students. Two weeks prior to the course, you will receive a confirmation email. If the minimum of three attendees is not reached, the course will be cancelled and a full refund will be issued.

We are committed to your satisfaction and will do our best to adapt to your needs and ensure that you get the maximum benefit from your experience with us.

Important: We are not responsible for third party purchases, such as flight or hotel reservations.

The Coffee Academy is not responsible for the approval of the Q Grader program, but we guarantee that you will be trained by the best professionals to help you achieve it.

For any additional information or if you would like to take this course on a personalized basis, you can write to us at. [email protected].


Cancellation policy

When you purchase a course your place is automatically reserved, if you do not attend you leave out other people who would have liked to participate, here are the points of our cancellation policy:

- A 50% penalty is charged if the course is cancelled less than 15 days or 48 h before the course takes place, returning only half of the total purchase of the course.

- No money will be refunded if the student does not attend the course or notifies us in less than 48 hours.

- Once the date has been set, no changes can be made, except in case of force majeure (illness or accident).

- If for any reason of force majeure (illness, accidents ...) the student can not attend, you can be assigned a place in the next course, this change will be made only once, the money will not be refunded if the student does not attend the course.

- If you give any of our courses or workshops as a gift, this gift voucher will be valid for 12 months after the date of purchase.

- Our cancellation policy does not apply in case of illness or accident.



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