QUÈ SÓN LES VARIETATS?

-

Las variedades son algo que siempre mencionamos y vemos en nuestro paquete de café y muchas veces no sabemos qué significan.

Partiendo de la base de que el café proviene del fruto de una planta y que la especie por excelencia en el mundo es la Arábica, debemos saber que existen muchos tipos de arábicas, todas con características organolépticas diferentes por lo cual se definen cada una con un nombre, estos son conocidos como variedades, las cuales nos aportarán mucha información sobre ese café en concreto. 


Las variedades más consumidas son el Bourbon y la Typica pero existen muchas otras como por ejemplo geisha, pacamara.

Si quieres ser un experto sobre las variedades del café, que las diferencian y cómo afectan a una taza no dudes en inscribirte a nuestro taller sensorial.







Enlace curso recomendado:

https://nomadcoffee.es/products/taller-sensorial

Preguntes freqüents 

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Ofereixen formació barista més avançada?

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Què són els cursos i diplomes SCA?

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.