T'AGRADARIA FER UN CIGNE AL TEU CAFÈ?

-

Si ets dels que els encanta veure dibuixos al teu cafè i t'agradaria aprendre a fer-los correctament tant a casa com en una cafeteria, en aquest vídeo et deixem uns tips que ens van ajudar a nosaltres a aconseguir realitzar aquest patró de latte art.

1. Primer necessitem un bon espresso amb la llet perfectament texturitzada.


2. Comencem creant un bon llenç que et donarà el contrast ideal per dibuixar.


3. Començarem amb una rosetta principal, la qual servirà com les ales del cigne.


4. En el moment de tallar la rosetta ho farem per la part de fora i sense parar de servir la llet crearem el coll i amb un cor la seva cara.

Si vols aprendre molt més sobre el latte art i els seus diferents patrons, et convidem que t'inscriguis al nostre Taller de Latte art, on no només t'ensenyem tot sobre la tècnica del dibuix, sinó també com realitzar una correcta texturització de la llet. 



Enllaç curs recomanat:

https://nomadcoffee.es/products/taller-latte-art

Preguntes freqüents 

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Ofereixen formació barista més avançada?

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Què són els cursos i diplomes SCA?

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.