ET SENTS PERDUT AMB QUINA ÉS LA MILLOR AIGUA PER AL TEU CAFÈ A CASA?

-

Si ets dels que se sent abocat amb tanta informació sobre l'aigua i mai saps quin escollir, en aquest vídeo et deixem uns tips que ens ajuden a nosaltres a l'hora d'escollir l'aigua dels nostres filtrats.

1. Escollir 4 tipus d'aigües diferents.  Buscant una aigua amb TDS molt alt (Ribes), una altra aigua amb TDS molt baix (bezoya) i algunes amb el mateix TDS però diferents composicions, (això ho podràs veure a l'etiqueta) fins i tot pots provar amb aigua de l'aixeta.


2. Prepara un tast a cegues.


3. Prova i tria l'aigua que millor li quedi a aquest cafè.


El que busquem és que sigui el cafè qui esculli la seva aigua.

Si vols aprendre molt més sobre aigües, les seves dureses i com aquestes afecten la qualitat del teu cafè, et convidem que t'inscriguis al nostre taller de filtres, on no només t'ensenyem tot sobre els mètodes de filtratge i el seu funcionament sinó que també avaluem molt més a profunditat l'aigua i les seves característiques. 



Enllaç curs recomanat:

https://nomadcoffee.es/products/taller-filtro

Preguntes freqüents 

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Ofereixen formació barista més avançada?

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Què són els cursos i diplomes SCA?

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.