Cafè massa lent

-

T'ha passat alguna vegada que estàs preparant el teu cafè i comença a caure gota per gota o fins i tot ni tan sols surt? En aquest vídeo t'expliquem com solucionar-ho.

  1. Comprova que la quantitat de cafè utilitzada sigui la que es precisa...
  2. En el moment de tampejar, assegura't que la pressió és la correcta. No et passis!
  3. Finalment, juga amb el punt de mòlta. No tinguis por a moldre el teu cafè més gruixut, però sempre recorda tirar la càrrega de cafè entre modificacions.sí que t'assegures que no queden restes de l'anterior.

Si vols aprendre més en detall sobre el punt de mòlta d'un cafè per a espresso, temps d'extracció i quantitat apropiada de cafè a la cistella, apunta't al nostre Taller Espresso on coneixeràs i podràs practicar en grup i de manera presencial tots aquests paràmetres. 


Enllaç curs recomanat:

https://nomadcoffee.es/products/taller-espresso