How to disassemble and clean a Malhkonig E65 grinder?

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Aquí te enseñamos como poder hacerle su correcto mantenimiento. 

  1. Quitar el café de la tolva 
  2. Poner el molino en el ajuste de molienda más grueso y moler los restos de café
  3. Apagar el molino y desconectar el cable de alimentación 
  4. Aflojar los dos tornillos, mueve la parte interna hacia el candado abierto y saca la tapa 
  5. retirar y limpiar el clamclasher  
  6. Repetir el paso 4 pero con los dos tornillos siguientes (en el caso de este molino no es necesario quitar los tornillos del todo, con aflojarlos será suficiente)
  7. Limpiar muelas con una brocha y si es posible también con un aspirador
  8. Volver a ensamblar todas las piezas y apretar tornillos 
  9. Por último, encender de nuevo y comprobar que esté perfectamente montado.

Si quieres aprender mucho más sobre las extracciones de espresso y cómo desarmar y limpiar tus equipos, te invitamos a que te inscribas en nuestro curso SCA Barista básico, donde no solo te enseñamos los tipos de maquinaria profesional y su mantenimiento, sino también cómo realizar una perfecta y consistente extracción de tus cafés en espresso.



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Frequently Asked Questions 

What do I need to register for the barista workshops?

You just need to be eager to learn about the world of specialty coffee. It is not necessary to have previous experience as a barista.

Do you offer more advanced barista training?

Yes, we offer advanced barista training options for those who wish to deepen their knowledge of specialty coffee. In our Academy section "For Baristas" you will find all of our course offerings.

What topics are covered in the free courses?

The course covers topics on the cultivation and processing of specialty coffee, techniques for the elaboration of a good espresso, tips for a good milk emulsion, as well as practical recommendations for different types of methods.

Do I need to have my own coffee machine to learn to be a barista?

It is not strictly necessary, the world of coffee is very diverse and is not only focused on the preparation of espresso, however, having one will allow you to apply the techniques taught in a practical way.

What are SCA courses and diplomas?

These courses are designed for coffee professionals, where you will not only receive complete training with advanced content in the world of specialty coffee and high-level practical exams, but you will also have the opportunity to obtain a certificate internationally endorsed by the Specialty Coffee Association as a barista.