Com desarmar i netejar un molí Malhkonig E65?

-

Aquí t'ensenyem com poder fer-li el correcte manteniment. 

  1. Treure el cafè de la tremuja 
  2. Posar el molí a l'ajust de mòlta més gruixut i moldre les restes de cafè
  3. Apagueu el molí i desconnecteu el cable d'alimentació 
  4. Afluixar els dos cargols, mou la part interna cap al cadenat obert i treu la tapa 
  5. retirar i netejar el clamclasher  
  6. Repetir el pas 4 però amb els dos cargols següents (en el cas d'aquest molí no cal treure els cargols del tot, amb afluixar-los serà suficient)
  7. Netejar queixals amb una brotxa i si és possible també amb un aspirador
  8. Tornar a acoblar totes les peces i prémer cargols 
  9. Finalment, engegueu de nou i comproveu que estigui perfectament muntat.

Si vols aprendre molt més sobre les extraccions d'espresso i com desarmar i netejar els teus equips, et convidem a que t'inscriguis al nostre curs SCA Barista bàsic, on no només t'ensenyem els tipus de maquinària professional i el seu manteniment, sinó també com fer-ne una perfecta i consistent extracció dels teus cafès en espresso.



Enllaç curs recomanat:

https://nomadcoffee.es/products/sca-barista-basico

Preguntes freqüents

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.