COM PODER FER LATTEART CORRECTAMENT EN UN TALLAT?

-

A molts baristes ens ha costat alguna vegada preparar un tallat perfectament, així que aquí us donem uns tipus que us ajudaran en aquesta tasca.

La quantitat de llet és la clau! ja que fer servir una major quantitat de llet t'ajudarà a aconseguir una bona texturització, però en tenir tanta quantitat la teva tassa s'omplirà molt ràpid, dificultant el latteart, sense oblidar-nos de la quantitat de llet desaprofitada. Si per contra busques ajustar al màxim la quantitat de llet això dificulta la part de la texturització, la qual és la part més important. 


Com ho podem corregir?


La idea és cercar la mínima quantitat de llet que puguem texturitzar sempre correctament, a més de no obrir el vaporitzador a màxima potència en iniciar la texturització evitant també tocar el fons de la gerra amb el bec del vaporitzador.

Si vols aprendre a dominar el latteart a totes les seves presentacions, et convidem a que t'inscriguis al nostre Taller de Latte art. 



Enllaç curs recomanat:

https://nomadcoffee.es/products/taller-latte-art

Preguntes freqüents

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Ofereixen formació barista més avançada?

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

Què són els cursos i diplomes SCA?