QUÈ ÉS UN BABYCCINO I COM ES PREPARA?

-

Has sentit parlar del babyccino però no saps en què consisteix ni com es prepara. En aquest vídeo t'ho expliquem.

El babyccino és una beguda sense cafeïna pensada especialment per a nens, elaborada amb llet emulsionada i llet freda.

Se serveix en una tassa petita o got de cartró —per evitar accidents— i visualment imita un cappuccino, però sense cafè.

En algunes versions, se li pot afegir una mica de cacau en pols o canyella per donar-li un toc de sabor addicional.

Aquesta beguda és molt popular en cafeteries d´especialitat, ja que permet que els més petits visquin l´experiència de prendre un cafè, sense els efectes de la cafeïna.

Si voleu aprendre més sobre begudes alternatives dins del món del cafè d'especialitat, no dubteu a inscriure't al nostre Taller Latteart.

Enllaç curs recomanat:

 https://nomadcoffee.es/products/taller-latte-art

Preguntes freqüents

Què necessito per inscriure'm als tallers de barista?

Només necessites moltes ganes d'aprendre sobre el món del cafè d'especialitat. No cal tenir experiència prèvia com a barista.

Ofereixen formació barista més avançada?

Sí, brindem opcions de formació barista avançada per a aquells que volen aprofundir els seus coneixements en el cafè d'especialitat.  En el nostre apartat de l'Academy "Per a Baristes" trobaràs tota la nostra oferta de cursos.

Quins temes s'aborden en els cursos gratis?

El curs cobreix temes sobre el cultiu i processament del cafè d' especialitat, tècniques per a l' elaboració d' un bon espresso, tips per a una bona emulsió de la llet, a més de recomanacions pràctiques per a diferents tipus de mètodes.

Necessito tenir la meva pròpia màquina de cafè per aprendre a ser barista?

No és estrictament necessari, el món del cafè és molt divers i no només se centra en la preparació d'espresso, però, comptar amb una et permetrà aplicar les tècniques ensenyades de manera pràctica.

Què són els cursos i diplomes SCA?

Són cursos dissenyats per a professionals del cafè, on no només rebràs formacions completes amb continguts avançats del món del cafè d'especialitat i exàmens pràctics d'alt nivell, sinó que també tindràs l'oportunitat d'obtenir un certificat avalat internacionalment per la Specialty Coffee Association com a barista.