Estàs pensant treure't el Q grader, però no saps com preparar-te? Aquest curs de 3 sessions completes és per a tu.
El programa Q Grader és una certificació que et servirà per portar els teus nivells de tast al nivell més alt per després poder comprar cafè verd, seleccionar perfils dels teus, donar puntuacions, triar varietats i processos i com no, entendre cada origen.
La millor manera d'aprendre és des dels coneixements d'un altre Q Grader, en aquest cas, Ivette Vera. Qui porta 6 anys treballant en cafè d'especialitat com a barista i QC (Quality Control) de Nomad, a més de ser la directora de The Coffee Academy.
QUÈ INCLOU AQUEST CURS?
- Explicació del protocol Q Grader i de les 19 proves en les quals seràs avaluat
- Habilitats de tastament: aprendràs a diferenciar els cafès segons el seu origen i procés
- Habilitats sensorials: Intensitat i interacció de gustos bàsics (àcid, dolç i salat)
- Habilitats olfactives: A través d'un kit d'aromes, t'ensenyarem a agrupar-los en les seves 4 categories: enzimàtics, dolços, destil·lació seca i defectes.
- Triangulació: trobar el cafè diferent dins del trio.
- Tast d' àcids
- Qualitat i defectes en el cafè verd
- Qualitat i defectes en el cafè torrat i els tipus dels teus que existeixen.
DETALLS PRÀCTICS
El curs Pro Barista: Pre Q Grader té un cost de 590€ per persona i es duu a terme al nostre torrador ubicat a Carrer Marroc 160, 08019, Barcelona. L' horari és de 09: 00 a 17: 00, tenint un descans de menjar que ja està inclòs en el valor. El workshop es dicta en castellà.
La setmana del tast t'enviarem un email recordant-te la nostra cita, ¡ens veiem aviat!
TERMES I CONDICIONS
A The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tanmateix, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o retornar l' import total del curs si l' assistència mínima no supera els 2 assistents.
Estem compromesos amb la teva satisfacció i farem tot el possible per acomodar les teves necessitats i assegurar-nos que obtinguis el màxim benefici de la teva experiència amb nosaltres.
A més, és possible pagar aquest curs en 3 terminis amb PayPal al moment del check out.
The Coffee Academy no es responsabilitza de l'aprovació del programa Q Grader, però sí que ens fem responses que rebràs formació per aconseguir-ho de la mà dels millors
Per a qualsevol informació addicional pots escriure'ns a
[email protected]
