PER A BARISTES: PRE Q GRADER

Camí al Q Grader: Preparació essencial per a professionals
En el nostre viatge pel fascinant món del cafè, ens trobem amb una professió que ha anat guanyant prestigi i reconeixement: el barista Q grader. Si alguna vegada t'has preguntat com se certifica la qualitat d'un cafè i qui són els responsables de tan meticulós procés, estàs al lloc indicat. La certificació barista i la formació barista són etapes crucials en la carrera dels qui desitgin especialitzar-se en aquest sector. El nostre objectiu és desentranyar els secrets darrere dels cursos de Q grader, aquestes intenses formacions que transformen els entusiastes del cafè en veritables especialistes.

L'habilitat de discernir i valorar cada matís, cada aroma, i cada gust del cafè, no és només per al delit personal; és una competència professional que té un impacte directe en la indústria cafetera global. Sumeu amb nosaltres en l'apassionant disciplina del tast de cafè i descobreix com els especialistes en cafè contribueixen a la qualitat del producte que gaudim dia a dia. Estàs llest per explorar el camí feia convertir-te en un Q Grader i canviar la teva perspectiva del cafè per sempre?

El rol fonamental del barista Q Grader en la indústria del cafè
Comprenem que el Q grader especialista en cafè, s'ha convertit en una figura essencial per garantir l'excel·lència. La seva tasca va més enllà de la simple avaluació de cafè; es tracta d'un compromís amb la qualitat que beneficia tota la cadena productiva.

Què és un Q Grader i quina és la seva importància en el cafè d'especialitat?
Un Q Grader és algú que, després d'una intensa formació i una rigorosa certificació de qualitat del cafè, es converteix en un expert capaç de discernir i qualificar les complexes característiques d'un cafè d'especialitat. Aquesta certificació no només vàlida el seu coneixement, sinó que també garanteix una avaluació objectiva i precisa, on els cafès excepcionals que assoleixen o superen els 80 punts sobre 100 són valorats pel seu singulars perfils sensorials.

La certificació de Q Grader com a estàndard internacional de qualitat
La certificació de Q Grader representa un estàndard internacional que harmonitza la qualitat i el llenguatge al voltant del cafè. Nosaltres, com Q graders, tenim el deure i la destresa per identificar i comunicar amb precisió el que fa especial a cada gra, utilitzant un protocol respectat globalment i que contínuament s'adapta a les noves tendències del mercat.

La contribució dels Q Graders a les comunitats cafetaleres
Els especialistes en cafè juguen un rol transcendental en l'apoderament de les comunitats cafetaleres. Els proporcionem les eines i el coneixement necessari per produir cafè de qualitat que compleixi amb les expectatives del mercat internacional i, alhora, incrementar el seu valor econòmic i reconeixement. Aquesta tasca és una pedra angular en la sostenibilitat i el futur del cafè d'especialitat.

Què inclou?

- Explicació del protocol Q Grader i de les 19 proves en què seràs avaluat

- Habilitats de catació: aprendràs a diferenciar els cafès segons l'origen i el procés

- Habilitats sensorials: Intensitat i interacció de gustos bàsics (àcid, dolç i salat)

- Habilitats olfactives: A través d'un kit d'aromes, t'ensenyarem a agrupar-los en les 4 categories: enzimàtics, dolços, destil·lació seca i defectes

- Triangulació: Trobar el cafè diferent dins del trio

- Tast d'àcids

- Qualitat i defectes al cafè verd

- Qualitat i defectes al cafè torrat i els tipus de torrat que existeixen

- Dossier amb explicacions de les proves i exercicis pràctics

- Presentació realitzada al curs

- Suport en qualsevol dubte un cop finalitzat el curs

- Menjar inclòs


T'esperem!


Termes i condicions

A The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tot i això, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o tornar l'import total del curs si l'assistència mínima no supera els 3 assistents. Estem compromesos amb la vostra satisfacció i farem tot el possible per acomodar les vostres necessitats i assegurar-nos que obtingueu el màxim benefici de la vostra experiència amb nosaltres.

The Coffee Academy no es responsabilitza de l'aprovació del programa Q Grader, però sí que ens fem responsables que rebràs formació per aconseguir-ho de la mà dels millors.


Per a qualsevol informació addicional o si vols fer aquest curs de manera personalitzada, pots escriure'ns a [email protected]

Política de cancel·lacions

Quan fas la compra d'un curs la teva plaça es reserva automàticament, si no hi assisteixes deixes fora a altres persones que els hagués agradat participar, a continuació t'indicarem els punts de la nostra política de cancel·lació:

- Es cobra una penalització del 50% si el curs és cancel·lat en menys de 15 dies o 48 h abans de la realització del curs, tornant només la meitat de la compra total del curs.

- No es tornaran els diners si l'alumne no assisteix al curs o ens avisa en menys de 48h.

- Un cop establerta la data no es podran fer canvis, excepte forces majors (malalties o accidents).

- Si per algun motiu de forces majors (malaltia, accidents..) l'alumne no pot assistir-hi, se li podrà assignar un lloc el proper curs, aquest canvi es realitzarà només una vegada, els diners no es tornaran si l'alumne no assisteix al curs.

- Si regales qualsevol dels nostres cursos o tallers aquest cupó regal tindrà una validesa de 12 mesos després de la data de compra.

- La nostra política de cancel·lació no s'aplicarà per malalties o accidents