PER A BARISTES: PRE Q GRADER

Camí al Q Grader: Preparació essencial per a professionals
En el nostre viatge pel fascinant món del cafè, ens trobem amb una professió que ha anat guanyant prestigi i reconeixement: el barista Q grader. Si alguna vegada t'has preguntat com se certifica la qualitat d'un cafè i qui són els responsables de tan meticulós procés, estàs al lloc indicat. La certificació barista i la formació barista són etapes crucials en la carrera dels qui desitgin especialitzar-se en aquest sector. El nostre objectiu és desentranyar els secrets darrere dels cursos de Q grader, aquestes intenses formacions que transformen els entusiastes del cafè en veritables especialistes.

L'habilitat de discernir i valorar cada matís, cada aroma, i cada gust del cafè, no és només per al delit personal; és una competència professional que té un impacte directe en la indústria cafetera global. Sumeu amb nosaltres en l'apassionant disciplina del tast de cafè i descobreix com els especialistes en cafè contribueixen a la qualitat del producte que gaudim dia a dia. Estàs llest per explorar el camí feia convertir-te en un Q Grader i canviar la teva perspectiva del cafè per sempre?

El rol fonamental del barista Q Grader en la indústria del cafè
Comprenem que el Q grader especialista en cafè, s'ha convertit en una figura essencial per garantir l'excel·lència. La seva tasca va més enllà de la simple avaluació de cafè; es tracta d'un compromís amb la qualitat que beneficia tota la cadena productiva.

Què és un Q Grader i quina és la seva importància en el cafè d'especialitat?
Un Q Grader és algú que, després d'una intensa formació i una rigorosa certificació de qualitat del cafè, es converteix en un expert capaç de discernir i qualificar les complexes característiques d'un cafè d'especialitat. Aquesta certificació no només vàlida el seu coneixement, sinó que també garanteix una avaluació objectiva i precisa, on els cafès excepcionals que assoleixen o superen els 80 punts sobre 100 són valorats pel seu singulars perfils sensorials.

La certificació de Q Grader com a estàndard internacional de qualitat
La certificació de Q Grader representa un estàndard internacional que harmonitza la qualitat i el llenguatge al voltant del cafè. Nosaltres, com Q graders, tenim el deure i la destresa per identificar i comunicar amb precisió el que fa especial a cada gra, utilitzant un protocol respectat globalment i que contínuament s'adapta a les noves tendències del mercat.

La contribució dels Q Graders a les comunitats cafetaleres
Els especialistes en cafè juguen un rol transcendental en l'apoderament de les comunitats cafetaleres. Els proporcionem les eines i el coneixement necessari per produir cafè de qualitat que compleixi amb les expectatives del mercat internacional i, alhora, incrementar el seu valor econòmic i reconeixement. Aquesta tasca és una pedra angular en la sostenibilitat i el futur del cafè d'especialitat.

¿Qué incluye?

- Explicación del protocolo Q Grader y de las 19 pruebas en las que serás evaluado

- Habilidades de catación: aprenderás a diferenciar los cafés según su origen y proceso

- Habilidades sensoriales: Intensidad e interacción de gustos básicos (ácido, dulce y salado)

- Habilidades olfativas: A través de un kit de aromas, te enseñaremos a agruparlos en sus 4 categorías: enzimáticos, dulces, destilación seca y defectos

- Triangulación: Encontrar el café diferente dentro del trío

- Cata de ácidos

- Calidad y defectos en el café verde

- Calidad y defectos en el café tostado y los tipos de tueste que existen

- Dossier con explicaciones de las pruebas y ejercicios prácticos

- Presentación realizada en el curso

- Soporte en cualquier duda una vez finalizado el curso

- Comida incluida


¡Te esperamos!


Términos y condiciones

En The Coffee Academy nos esforzamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje de alta calidad a todos nuestros estudiantes. Sin embargo, nos reservamos el derecho a reagendar la fecha del curso o devolver el importe total del curso si la asistencia mínima no supera los 3 asistentes. Estamos comprometidos con tu satisfacción y haremos todo lo posible para acomodar tus necesidades y asegurarnos de que obtengas el máximo beneficio de tu experiencia con nosotros.

The Coffee Academy no se responsabiliza de la aprobación del programa Q Grader, pero sí nos hacemos responsables de que recibirás formación para lograrlo de la mano de los mejores.


Para cualquier información adicional o si quieres realizar este curso de manera personalizada, puedes escribirnos a [email protected]