Enviaments gratuïts a Espanya* i Portugal >30€ i Europa >80€

PER A CAFETERIES D' ESPECIALITAT: INICIACIÓ

Name: PARA CAFETERÍAS DE ESPECIALIDAD: INICIACIÓN
Availability: InStock

640,00€

Quantitat

! Màxima quantitat afegida

Comprar

On Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
Horari Per tancar el dia i l'hora hauràs de posar-te en contacte amb [email protected]
Idioma del curs Castellà
Durada 3hr

Formació bàsica per a cafeteries: Endinsant-se en l' espresso i altres habilitats.
En Nomad Coffee, comprenem que el cor de les habilitats per a baristes rau en la destresa per preparar l'espresso perfecte. Aquesta tècnica és l' essència d' una formació en begudes de cafè satisfactòria i el pilar sobre el qual es construeixen totes les altres begudes en una cafeteria d' especialitat.

Aprendre la preparació de l' espresso perfecte
Els nostres cursos se centren primer en la preparació de l'espresso, des de moldre el gra amb la mòlta adequada fins a aconseguir una extracció equilibrada. A mesura que avances, et submergeixes en els paràmetres essencials com la temperatura, la pressió i el temps d'extracció, tots ells crucials per obtenir aquesta tassa ideal que fascina els aficionats del cafè.

Coneixent el llenguatge i eines del barista
En la nostra capacitació per a treballadors de cafeteries, enfocem gran part del nostre ensenyament en el llenguatge únic del món del cafè. Comprendre el vocabulari específic és crucial per poder submergir-se per complet en la cultura cafetera i comunicar-se amb altres professionals i entusiastes del camp.

Durant els nostres cursos d'iniciació, proporcionem la base perquè qualsevol persona pugui oferir un servei de cafè de qualitat, una cosa que avui dia és valorada no només a les cafeteries especialitzades, sinó a qualsevol ambient d'hospitalitat. La nostra formació inclou:

Explicació sobre el cafè d' especialitat

- La importància del cafè verd i la seva conservació
- Comprendre les variables bàsiques per a una bona preparació d' espresso
- Desenvolupament d' habilitats per millorar la tècnica del latte art
- Estratègies pràctiques per al disseny de menús per a cafeteries, posant en pràctica la innovació i l' adaptabilitat.

Entenem que els coneixements bàsics i avançats impartits en els nostres cursos són essencials, i ens enorgulleix preparar baristes que puguin destacar en l'art i ciència de la cafeteria moderna. Perquè un gran barista no neix, es fa amb formació, dedicació i passió pel cafè.

Curs de Barista: Del gra a la tassa
Explorar el món del cafè és abraçar un viatge que comença molt abans de la primera degustació. Ens submergim en l'essència del nostre programa formatiu, dissenyat per revelar cada secretíssim des de l'origen del gra fins a la perfecció de servir-lo. Cultivar habilitats per a baristes és la nostra passió, i amb els nostres cursos de barista, et convertiràs en el narrador d'històries darrere de cada tassa servida.

Ergonomia i flux de treball en barisme
L' ergonomia i el flux de treball efectiu són essencials per proporcionar un servei excepcional. En els nostres cursos de barista, no només et preparem en les habilitats tècniques, sinó en la creació d'una estació de treball òptima que enforteixi l'eficiència i la qualitat del servei. Compromesos amb l'excel·lència, ens assegurem que cada moviment i cada tria a la barra de cafè siguin part d'una dansa ben coreografiada, llista per encantar a qui rep la tassa.

FAQ

Què inclou la formació bàsica per a cafeteries?

La formació bàsica per a cafeteries inclou cursos de barista que abasten tècniques de preparació de cafè, el maneig d' eines especialitzades, i els fonaments per oferir un servei de cafè de qualitat.

Cal tenir experiència prèvia per prendre un curs de barista?

No, els cursos de barista estan dissenyats tant per a principiants com per a aquells que ja tenen experiència i volen millorar les seves habilitats en la preparació de cafè.

Què s'aprèn en els cursos de cafè a nivell inicial?

En un nivell inicial, s' aprenen les tècniques bàsiques de preparació de cafè, com la correcta dosificació de cafè i aigua, a més de coneixements fonamentals sobre el gra i el seu processament.

Quina importància té l'espresso en la formació d'un barista?

El domini de l' espresso és clau en la formació d' un barista perquè constitueix la base per a la preparació d' una àmplia varietat de begudes de cafè i és el punt de partida per a tècniques més avançades.

Què és l'art latte i com es relaciona amb els cursos de barista?

L' art latte és una tècnica creativa que implica abocar la llet de manera artística per crear dibuixos a la superfície de les begudes a base d' espresso. En els nostres cursos de barista, s'ofereix capacitació en aquesta habilitat tan apreciada a les cafeteries.

Com poden els cursos de cafè ajudar els treballadors de cafeteries?

Els cursos poden millorar les habilitats dels treballadors de cafeteries, ensenyant-los tècniques avançades, coneixements sobre la beguda i com proporcionar un excel·lent servei al client.

Quins coneixements bàsics de cafeteria són essencials per a un barista?

Entre els coneixements bàsics essencials s' inclouen: terminologia específica del sector, diferenciació de tipus de cafè, mètodes d' elaboració i preparació, i maneig d' equips especialitzats.

Per què és important la capacitació en begudes de cafè?

La capacitació és important perquè permet a baristes i entusiastes del cafè comprendre millor la beguda, millorar la qualitat del seu servei i oferir una experiència excepcional als clients.

Els cursos de barista cobreixen el cultiu i processament del cafè?

Sí, alguns cursos de barista cobreixen el procés complet, des del cultiu i processament del gra de cafè fins a les tècniques més refinades del seu servei final a la tassa.

Quines habilitats per a baristes es poden desenvolupar amb un curs de cafè?

Amb un curs de cafè, es poden desenvolupar habilitats en la preparació de begudes de cafè, creació d' art, latte, anàlisi sensorial i coneixement en ergonomia i flux de treball eficient.