Contingut del curs
- Explicació sobre el cafè despecialitat
- Presentació de la màquina i el mòlt que s'utilitzarà, tot sobre el seu funcionament
- Demostració de les variables bàsiques per fer una extracció d'espresso
- Pràctica d'elaboració de receptes d'espresso
- Punts clau a l'hora de replicar la recepta en un flux de treball
- Breu explicació d'una emulsió correcta de la llet
- Pràctica d'emulsió amb llet i beguda vegetal
- Demostració de dues figures claus per començar a latte art (cor i tulipa)
- Neteja i cura de la maquinària
- Resolució de dubtes generals
- Dossier amb tot allò après (s'enviarà un cop finalitzat el curs)
- Suport sobre qualsevol dubte que puguis tenir un cop has finalitzat el curs
- Maquinària que utilitzaràs: Línia Classic de La Marzocco i Mythos One de Victoria Arduino
T'esperem!
Per tancar el dia i hora hauràs de posar-te en contacte amb info@thecoffeeacademy.es
El curs d'iniciació es duu a terme al nostre TORRADORA ubicat a Carrer Marroc 160, 08019 Barcelona.
Aquest curs està dissenyat especialment per al teu equip i pot incloure un màxim de 4 participants.
Important: No ens fem responsables de compres de tercers, com reserves de vols o hotels.
Termes i condicions
A The Coffee Academy ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Tot i això, ens reservem el dret a reagendar la data del curs o tornar l'import total del curs si l'assistència mínima no supera els 4 assistents. Estem compromesos amb la vostra satisfacció i farem tot el possible per acomodar les vostres necessitats i assegurar-nos que obtingueu el màxim benefici de la vostra experiència amb nosaltres.
Política de cancel·lacions i puntualitat
Quan fas la compra d'un curs, la teva plaça queda automàticament reservada. Això significa que, si no hi assisteixes, podries estar deixant fora altres persones interessades. Per això, apliquem la política següent:
- S'aplicarà una penalització del 50% si cancel·les amb menys de 15 dies d'antelació o dins de les 48 hores prèvies al curs. En aquest cas, només es reemborsarà el 50% de l'import total.
- No es faran reemborsaments si l'alumne no assisteix al curs o si la cancel·lació es comunica amb menys de 48 hores d'antelació.
- Un cop fixada la data del curs, no es podran realitzar canvis, excepte en casos de força major com a malaltia o accident.
- En situacions justificades per força major (malaltia, accident...), s'oferirà a l'alumne una plaça a la següent edició del curs. Aquest canvi només es podrà fer una vegada. Si no assisteix a la nova data, no es tornaran els diners.
Aclariment: La política de cancel·lació no és aplicada per malalties o accidents. En aquests casos, l'alumne podrà reprogramar-ne la participació com s'indica a dalt.
Puntualitat
Et demanem que arribis amb puntualitat al curs. Donarem un marge de cortesia de 5 minuts abans de començar. Passats 15 minuts des de l'hora d'inici, no es permetrà l'entrada, per respecte a la resta de participants i al desenvolupament correcte de la classe. Agraïm la vostra comprensió.
Per a qualsevol informació, ens pots escriure a info@thecoffeeacademy.es
Si vols fer aquest taller de manera personalitzada, vés a l'opció desplegable “taller personalitzat” per a més informació.
