PER A CAFETERIES D' ESPECIALITAT: INICIACIÓ

Formació bàsica per a cafeteries: Endinsant-se en l' espresso i altres habilitats.
En Nomad Coffee, comprenem que el cor de les habilitats per a baristes rau en la destresa per preparar l'espresso perfecte. Aquesta tècnica és l' essència d' una formació en begudes de cafè satisfactòria i el pilar sobre el qual es construeixen totes les altres begudes en una cafeteria d' especialitat.

Aprendre la preparació de l' espresso perfecte
Els nostres cursos se centren primer en la preparació de l'espresso, des de moldre el gra amb la mòlta adequada fins a aconseguir una extracció equilibrada. A mesura que avances, et submergeixes en els paràmetres essencials com la temperatura, la pressió i el temps d'extracció, tots ells crucials per obtenir aquesta tassa ideal que fascina els aficionats del cafè.

Coneixent el llenguatge i eines del barista
En la nostra capacitació per a treballadors de cafeteries, enfocem gran part del nostre ensenyament en el llenguatge únic del món del cafè. Comprendre el vocabulari específic és crucial per poder submergir-se per complet en la cultura cafetera i comunicar-se amb altres professionals i entusiastes del camp.

Durant els nostres cursos d'iniciació, proporcionem la base perquè qualsevol persona pugui oferir un servei de cafè de qualitat, una cosa que avui dia és valorada no només a les cafeteries especialitzades, sinó a qualsevol ambient d'hospitalitat. La nostra formació inclou:

Explicació sobre el cafè d' especialitat

- La importància del cafè verd i la seva conservació
- Comprendre les variables bàsiques per a una bona preparació d' espresso
- Desenvolupament d' habilitats per millorar la tècnica del latte art
- Estratègies pràctiques per al disseny de menús per a cafeteries, posant en pràctica la innovació i l' adaptabilitat.

Entenem que els coneixements bàsics i avançats impartits en els nostres cursos són essencials, i ens enorgulleix preparar baristes que puguin destacar en l'art i ciència de la cafeteria moderna. Perquè un gran barista no neix, es fa amb formació, dedicació i passió pel cafè.

Curs de Barista: Del gra a la tassa
Explorar el món del cafè és abraçar un viatge que comença molt abans de la primera degustació. Ens submergim en l'essència del nostre programa formatiu, dissenyat per revelar cada secretíssim des de l'origen del gra fins a la perfecció de servir-lo. Cultivar habilitats per a baristes és la nostra passió, i amb els nostres cursos de barista, et convertiràs en el narrador d'històries darrere de cada tassa servida.

Ergonomia i flux de treball en barisme
L' ergonomia i el flux de treball efectiu són essencials per proporcionar un servei excepcional. En els nostres cursos de barista, no només et preparem en les habilitats tècniques, sinó en la creació d'una estació de treball òptima que enforteixi l'eficiència i la qualitat del servei. Compromesos amb l'excel·lència, ens assegurem que cada moviment i cada tria a la barra de cafè siguin part d'una dansa ben coreografiada, llista per encantar a qui rep la tassa.

Què inclou?

- Explicació sobre el cafè despecialitat

- Presentació de la màquina i el mòlt que s'utilitzarà, tot sobre el seu funcionament

- Demostració de les variables bàsiques per fer una extracció d'espresso

- Pràctica d'elaboració de receptes d'espresso

- Punts clau a l'hora de replicar la recepta en un flux de treball

- Breu explicació d'una emulsió correcta de la llet

- Pràctica d'emulsió amb llet i beguda vegetal

- Demostració de dues figures claus per començar a latte art (cor i tulipa)

- Neteja i cura de la maquinària

- Resolució de dubtes generals

- Dossier amb tot allò après (s'enviarà un cop finalitzat el curs)

- Suport sobre qualsevol dubte que puguis tenir un cop has finalitzat el curs

- Maquinària que utilitzaràs: Línia Classic de La Marzocco i Mythos One de Victoria Arduino


T'esperem!


Termes i condicions

A The Coffee Academy , ens esforcem per oferir una experiència d'aprenentatge d'alta qualitat a tots els nostres estudiants. Dues setmanes abans de la realització del curs, rebràs un correu de confirmació . En cas de no assolir el mínim de tres assistents , el curs serà cancel·lat i es procedirà a la devolució de l'import total.

Estem compromesos amb la vostra satisfacció i farem tot el possible per adaptar-nos a les vostres necessitats i assegurar-nos que obtingueu el màxim benefici de la vostra experiència amb nosaltres.

Important: No ens fem responsables de compres de tercers, com reserves de vols o hotels.

The Coffee Academy no es responsabilitza de l'aprovació del programa Q Grader , però garantim que rebràs formació de la mà dels millors professionals per ajudar-te a aconseguir-ho.

Per a qualsevol informació addicional o si vols fer aquest curs de manera personalitzada, pots escriure'ns a [email protected] .


Política de cancel·lacions

Quan fas la compra d'un curs la teva plaça es reserva automàticament, si no hi assisteixes deixes fora a altres persones que els hagués agradat participar, a continuació t'indicarem els punts de la nostra política de cancel·lació:

- Es cobra una penalització del 50% si el curs és cancel·lat en menys de 15 dies o 48 h abans de la realització del curs, tornant només la meitat de la compra total del curs.

- No es tornaran els diners si l'alumne no assisteix al curs o ens avisa en menys de 48h.

- Un cop establerta la data no es podran fer canvis, excepte forces majors (malalties o accidents).

- Si per algun motiu de forces majors (malaltia, accidents..) l'alumne no pot assistir-hi, se li podrà assignar un lloc el proper curs, aquest canvi es realitzarà només una vegada, els diners no es tornaran si l'alumne no assisteix al curs.

- Si regales qualsevol dels nostres cursos o tallers aquest cupó regal tindrà una validesa de 12 mesos després de la data de compra.

- La nostra política de cancel·lació no s'aplicarà per malalties o accidents



Per a qualsevol informació, ens pots escriure a [email protected]