PER A CAFETERIES D' ESPECIALITAT: INICIACIÓ
- On Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
- Horari Per tancar el dia i l'hora hauràs de posar-te en contacte amb [email protected]
- Idioma del curs Castellà
- Durada 3hr
FAQ
La formació bàsica per a cafeteries inclou cursos de barista que abasten tècniques de preparació de cafè, el maneig d' eines especialitzades, i els fonaments per oferir un servei de cafè de qualitat.
No, els cursos de barista estan dissenyats tant per a principiants com per a aquells que ja tenen experiència i volen millorar les seves habilitats en la preparació de cafè.
En un nivell inicial, s' aprenen les tècniques bàsiques de preparació de cafè, com la correcta dosificació de cafè i aigua, a més de coneixements fonamentals sobre el gra i el seu processament.
El domini de l' espresso és clau en la formació d' un barista perquè constitueix la base per a la preparació d' una àmplia varietat de begudes de cafè i és el punt de partida per a tècniques més avançades.
L' art latte és una tècnica creativa que implica abocar la llet de manera artística per crear dibuixos a la superfície de les begudes a base d' espresso. En els nostres cursos de barista, s'ofereix capacitació en aquesta habilitat tan apreciada a les cafeteries.
Els cursos poden millorar les habilitats dels treballadors de cafeteries, ensenyant-los tècniques avançades, coneixements sobre la beguda i com proporcionar un excel·lent servei al client.
Entre els coneixements bàsics essencials s' inclouen: terminologia específica del sector, diferenciació de tipus de cafè, mètodes d' elaboració i preparació, i maneig d' equips especialitzats.
La capacitació és important perquè permet a baristes i entusiastes del cafè comprendre millor la beguda, millorar la qualitat del seu servei i oferir una experiència excepcional als clients.
Sí, alguns cursos de barista cobreixen el procés complet, des del cultiu i processament del gra de cafè fins a les tècniques més refinades del seu servei final a la tassa.
Amb un curs de cafè, es poden desenvolupar habilitats en la preparació de begudes de cafè, creació d' art, latte, anàlisi sensorial i coneixement en ergonomia i flux de treball eficient.