PER A CAFETERIES D'ESPECIALITAT: LATTE ART
- On Cal Nomad, C/Marroc 160, 08019, Barcelona
- Horari de 9: 30 a 12: 30
- Idioma del curs Castellà
- Durada 3hr
FAQ
El nostre curs està enfocat a ensenyar i perfeccionar l'art del cafè. El sistema de classificació de latte art estableix nivells per avaluar i guiar el progrés dels baristes, abordant des del bàsic fins a tècniques avançades, per tal d' innovar en latte art amb cada tassa d' espresso.
Cobrim els conceptes essencials per realitzar dissenys bàsics en latte art i establir les bases per a tècniques més avançades, partint des d'una bona emulsió a una bona creació de dibuixos.
Un barista és tant un artista com un tècnic, responsable no només de preparar begudes excepcionals sinó també d'innovar en el disseny de latte art.
El nostre sistema ofereix una estructura de nivells per avaluar habilitats i progrés. Cada nivell determina les competències adquirides i el que es necessita per avançar, amb instruccions clares per millorar en l ' aprenentatge del latte art.
La certificació valida l' habilitat i el coneixement en latte art, obrint portes a oportunitats professionals. L' aprenentatge continu és essencial per mantenir-se actualitzat i perfeccionar constantment la tècnica i la creativitat.
Oferim instrucció en mètodes complexos i dissenys intrincats, com rosettes, cors i tulipans, així com tècniques d'abocament lliure, perquè els baristes puguin portar el seu art del cafè a un nivell superior.
Els nivells del sistema de classificació corresponen a diferents habilitats i tècniques en latte art. Expliquem el que cada nivell implica i com els baristes poden identificar el seu progrés i els passos a seguir per millorar.